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Corn flkes - SISA - 375 g.

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Codice a Barre: 8052236004293 (EAN / EAN-13)

Quantità: 375 g.

Confezionamento: Plastica, Cartone, Cartoncino

Marche: SISA

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Colazioni, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Cereali da colazione, Fiocchi, Fiocchi di cereali, Cereali estrusi, Fiocchi estrusi, Cornflakes

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: Bari (Italia)

Codice di tracciabilità: CFK0311

Negozi: punto Sisa Palermo via Principe di Belmonte

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti


    Mais (91%), zucchero, sale, estratto di malto d'orzo, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi; vitamine [niacina (PP), vitamina E, acido pantotenico (B5), vitamina B6, riboflavina (B2), tiamina (B1), acido folico (B9), vitamina B12], minerali (ferro).
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo, Derivati-del-latte-o-della-soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E101 - Riboflavina
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E101 - Riboflavina


    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Vitamina E, Tiamina, Tiamina, Acido folico, B9, Cobalamina, Ferro

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Vitamina E, Tiamina, Tiamina, Acido folico, B9, Cobalamina, Ferro

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Mais 91%, zucchero, sale, estratto di malto d'orzo, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), vitamine, niacina, vitamina PP, vitamina E, acido pantotenico, vitamina B5, vitamina B6, riboflavina, vitamina B2, tiamina, vitamina B1, acido folico (B9), vitamina B12, minerali (ferro)
    1. Mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 91 - percent: 91 - percent_max: 91
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 9
    3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    4. estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    5. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    6. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    7. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. vitamina PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666667
    9. vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.21428571428571
    10. acido pantotenico -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
    11. vitamina B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
    12. vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
    13. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.772727272727273
    14. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.772727272727273
    15. tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.653846153846154
    16. vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.653846153846154
    17. acido folico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.653846153846154
      1. B9 -> it:b9 - percent_min: 0 - percent_max: 0.653846153846154
    18. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.53125
    19. minerali -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 0.53125
      1. ferro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.53125

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.9000000953674, valore arrotondato: 7.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1573, valore arrotondato: 1573)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.4000000953674, valore arrotondato: 7.4)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (30g)
    Rispetto a: Cornflakes
    Energia 1.573 kj
    (376 kcal)
    472 kj
    (113 kcal)
    -
    Grassi 1 g 0,3 g -7%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0,15 g +78%
    Carboidrati 82 g 24,6 g -
    Zuccheri 7,4 g 2,22 g +29%
    Fibra alimentare 1 g 0,3 g -72%
    Proteine 7,9 g 2,37 g +5%
    Sale 1,9 g 0,57 g +39%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Vitamina A (Retinolo) 330 µg 99 µg
    Vitamina D (colecalciferolo) 3.600 µg 1.080 µg
    Vitamina B3 0,42 mg 0,126 mg
    Vitamina B12 (Cobalamina) 420 µg 126 µg
    Ferro 1,8 mg 0,54 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 30g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da marcellosparacio
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx5bMrxmmjtMxr6tX-L3OnWf564evNx6I-rK6g.

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