Burrata - casaro del re - 480g
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Codice a Barre: 8032636941299 (EAN / EAN-13)
Quantità: 480g
Confezionamento: Plastica
Marche: casaro del re
Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggio vaccino, Formaggi italiani, Pasta filata, Formaggio di bufala, Burrate, Burrata di bufala, Burrata di mucca
Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia
Origine degli ingredienti: Italia
Luoghi di produzione o lavorazione: Italie
Codice di tracciabilità: IT L8M64 CE
Negozi: Colruyt
Paesi di vendita: Italia
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:nl-burrata-van-buffelmelk-ingredlenten, fr:gepasteuriseerde-buffelmelk, fr:room-van-buffelmelk, fr:natuurljke-wei, fr:bevat-melk, fr:zout, fr:stremsel, fr:oorsprong-van-de-melk, fr:italle, fr:gekoel-bewaren, fr:0, fr:8-c-te-gebruiken-tot, fr:zie-vervaldatum-op-de-deksel, fr:gemiddelde-voedingswaarden-per-100-g-energle, fr:1196-k-j, fr:289kcaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:nl-burrata-van-buffelmelk-ingredlenten, fr:gepasteuriseerde-buffelmelk, fr:room-van-buffelmelk, fr:natuurljke-wei, fr:bevat-melk, fr:zout, fr:stremsel, fr:oorsprong-van-de-melk, fr:italle, fr:gekoel-bewaren, fr:0, fr:8-c-te-gebruiken-tot, fr:zie-vervaldatum-op-de-deksel, fr:gemiddelde-voedingswaarden-per-100-g-energle, fr:1196-k-j, fr:289kcaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:nl-burrata-van-buffelmelk-ingredlenten, fr:gepasteuriseerde-buffelmelk, fr:room-van-buffelmelk, fr:natuurljke-wei, fr:bevat-melk, fr:zout, fr:stremsel, fr:oorsprong-van-de-melk, fr:italle, fr:gekoel-bewaren, fr:0, fr:8-c-te-gebruiken-tot, fr:zie-vervaldatum-op-de-deksel, fr:gemiddelde-voedingswaarden-per-100-g-energle, fr:1196-k-j, fr:289kcaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: NL Burrata van buffelmelk Ingredlenten (gepasteuriseerde buffelMELK), Room van buffelMELK, Natuurljke WEI (bevat MELK), zout, stremsel, Oorsprong van de melk (Italle, Gekoel bewaren), 0, +8 °C Te gebruiken tot (zie vervaldatum op de deksel, Gemiddelde voedingswaarden per 100 g Energle), 1196 k.J, 289kca- NL Burrata van buffelmelk Ingredlenten -> fr:nl-burrata-van-buffelmelk-ingredlenten - percent_min: 10 - percent_max: 100
- gepasteuriseerde buffelMELK -> fr:gepasteuriseerde-buffelmelk - percent_min: 10 - percent_max: 100
- Room van buffelMELK -> fr:room-van-buffelmelk - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Natuurljke WEI -> fr:natuurljke-wei - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- bevat MELK -> fr:bevat-melk - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- zout -> fr:zout - percent_min: 0 - percent_max: 25
- stremsel -> fr:stremsel - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Oorsprong van de melk -> fr:oorsprong-van-de-melk - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Italle -> fr:italle - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Gekoel bewaren -> fr:gekoel-bewaren - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- 0 -> fr:0 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- +8 °C Te gebruiken tot -> fr:8-c-te-gebruiken-tot - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- zie vervaldatum op de deksel -> fr:zie-vervaldatum-op-de-deksel - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- Gemiddelde voedingswaarden per 100 g Energle -> fr:gemiddelde-voedingswaarden-per-100-g-energle - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- 1196 k.J -> fr:1196-k-j - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- 289kca -> fr:289kca - percent_min: 0 - percent_max: 10
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 0 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 15
- Energia: 3 / 10 (valore: 1196, valore arrotondato: 1196)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
- Sodio: 2 / 10 (valore: 240, valore arrotondato: 240)
I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.
Punteggio nutrizionale: (15 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (27%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (19%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Punteggio ambientale PEF: 0.50 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.24 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
84.4 %
Trasformazione
5.6 %
Confezionamento
4.4 %
Trasporto
3.3 %
Distribuzione
1.8 %
Consumo
0.5 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +17
Politica ambientale: +2
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia 100 %Bassa
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Plastica Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 61/100)
Prodotto: Burrata - casaro del re - 480g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 54
Somma di bonus e malus: +7
Punteggio finale: 61/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina
524 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
85.1 %
Trasformazione
5.0 %
Confezionamento
5.0 %
Trasporto
4.0 %
Distribuzione
0.7 %
Consumo
0.1 %
Confezionamento
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia 100 %Bassa
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.addb7652d076a7db804588d86272b5, roboto-app, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEcWfzVkm7YZybRhhTWyOiyFbjZedxI29LAD6s.