Cibi fermentati

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 3891 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 4113 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 1.030 kj
(246 kcal)
522 kj
(125 kcal)
0 kj
(0 kcal)
287 kj
(68 kcal)
1.090 kj
(262 kcal)
1.670 kj
(401 kcal)
6.090 kj
(1460 kcal)
Grassi 17,8 g 11,3 g 0 g 0,5 g 22 g 30 g 84 g
Acidi Grassi saturi 11,5 g 7,5 g 0 g 0,1 g 14 g 20 g 50 g
Carboidrati 4,08 g 4,91 g 0 g 0 g 1,9 g 14 g 77,2 g
Zuccheri 3,38 g 4,41 g 0 g 0 g 1,2 g 13 g 36 g
Maltodestrine 0,094 g 0,111 g 0 g 0 g 0,12 g 0,36 g 0,85 g
Fibra alimentare 0,228 g 0,428 g 0 g 0 g 0 g 1,1 g 90 g
Proteine 15,8 g 10,6 g 0 g 3,3 g 14 g 33 g 60 g
Sale 0,854 g 0,654 g 0 g 0,1 g 0,73 g 1,8 g 100 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina D (colecalciferolo) 47.000 µg 182.000 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 750.000 µg 1.670.000 µg
Vitamina B6 (piridoxina) 17,7 mg 58 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 210 mg 210 mg
Vitamina B12 (Cobalamina) 0,46 µg 0,228 µg 0 µg 0,375 µg 0,38 µg 1 µg 380.000 µg
Calcio 287 mg 255 mg 0 mg 96 mg 148 mg 862 mg 700.000 mg
Fosforo 327 mg 235 mg 0 mg 0,21 mg 260 mg 877 mg 230.000 mg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 6,72 % 2,8 % 0 % 1,2 % 8 % 11,7 % 14 %

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