Burrata di bufala
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Burrate, Formaggio di bufala, Pasta filata, Formaggi italiani, Formaggi, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Cibi fermentati, Latticini
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 20 prodotti della categoria Burrata di bufala per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 20 prodotti).
| Valori nutrizionali | Come venduto per 100 g / 100 ml |
Deviazione standard | Minimo | Decimo percentile | Mediana | 90° percentile | Massimo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia |
1.120 kj (267 kcal) |
110 kj (27 kcal) |
833 kj (199 kcal) |
854 kj (204 kcal) |
1.140 kj (273 kcal) |
1.380 kj (331 kcal) |
1.460 kj (348 kcal) |
| Grassi | 24,9 g | 2,42 g | 15 g | 20 g | 25 g | 31 g | 34 g |
| Acidi Grassi saturi | 16,8 g | 2,36 g | 9,1 g | 9,9 g | 17 g | 22 g | 24 g |
| Carboidrati | 0,876 g | 0,111 g | 0 g | 0,6 g | 0,9 g | 1,7 g | 1,7 g |
| Zuccheri | 0,629 g | 0,394 g | 0 g | 0 g | 0,9 g | 1,7 g | 1,7 g |
| Fibra alimentare | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Proteine | 10,8 g | 0,846 g | 1 g | 9 g | 11 g | 14 g | 16 g |
| Sale | 0,464 g | 0,159 g | 0,2 g | 0,2 g | 0,4 g | 0,87 g | 1,1 g |
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