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tartufala - mozzarella di latte di bufala al tartufo - La Marchesa
tartufala - mozzarella di latte di bufala al tartufo - La Marchesa
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Codice a Barre: 8019757100590 (EAN / EAN-13)
Marche: La Marchesa
Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Pasta filata, Formaggio di bufala, Mozzarella, Mozzarella di bufala, en:Buffalo dairies
Etichette, certificazioni, premi:
Prodotto in Italia, DOP
Luoghi di produzione o lavorazione: La Marchesa s.c.a.r.l., Via Appia Km 11800 - 81030 - Teverola (CE) Italia, Italy
Codice di tracciabilità: IT 15-256 CE
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Salute
Ingredienti
-
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Trasformazione alimentare
-
Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
Gli ingredienti del prodotto devono esser specificati per poter determinare il gruppo NOVA.I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
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Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre e di frutta, verdura e noci non sono specificate Non è stato possibile prendere in considerazione il loro possibile contributo positivo al punteggio.Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 16
- Energia: 3 / 10 (valore: 1155, valore arrotondato: 1155)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15.6, valore arrotondato: 15.6)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)
I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.
Punteggio nutrizionale: 11 (16 - 5)
Nutri-Score: D
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Grassi in elevata quantità (23.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (15.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: en:buffalo-dairies Energia 1.155 kj
(276 kcal)+12% Grassi 23,7 g +17% Acidi Grassi saturi 15,6 g +20% Carboidrati 0,7 g -81% Zuccheri 0,7 g -74% Fibra alimentare ? Proteine 15 g +28% Sale 0,8 g +30%
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 59/100)
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
- Punteggio ambientale PEF: 0.44 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 4.66 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
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Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +17
Politica ambientale: +2
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Bassa
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Elenco di ingredienti mancante
Le informazioni sugli ingredienti di questo prodotto non sono state date. Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 61/100)
Prodotto: tartufala - mozzarella di latte di bufala al tartufo - La Marchesa
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 59
Somma di bonus e malus: +2
Punteggio finale: 61/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 2.4 km in un'auto a benzina
466 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Bassa
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fon.
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