Mozzarella di bufala
Appartiene a:
Mozzarella, Formaggio di bufala, Pasta filata, Formaggi italiani, Formaggi, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Cibi fermentati, Latticini
Contiene:
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 333 prodotti della categoria Mozzarella di bufala per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 341 prodotti).
Valori nutrizionali | Come venduto per 100 g / 100 ml |
Deviazione standard | Minimo | Decimo percentile | Mediana | 90° percentile | Massimo |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia |
1.110 kj (267 kcal) |
49 kj (12 kcal) |
838 kj (200 kcal) |
1.030 kj (247 kcal) |
1.120 kj (268 kcal) |
1.180 kj (285 kcal) |
1.350 kj (321 kcal) |
Grassi | 23 g | 1,15 g | 18,3 g | 21 g | 23 g | 25 g | 31 g |
Acidi Grassi saturi | 15,6 g | 0,928 g | 12 g | 14 g | 16 g | 17 g | 18,2 g |
Carboidrati | 0,743 g | 0,194 g | 0 g | 0,5 g | 0,7 g | 1 g | 1,4 g |
Zuccheri | 0,613 g | 0,29 g | 0 g | 0,1 g | 0,7 g | 1 g | 1,3 g |
Fibra alimentare | 0,019 g | 0,039 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 0,6 g |
Proteine | 14,4 g | 1,28 g | 9,9 g | 13 g | 14 g | 17 g | 19 g |
Sale | 0,626 g | 0,141 g | 0,08 g | 0,39 g | 0,62 g | 0,8 g | 1,7 g |
Calcio | 255 mg | 55,6 mg | 210 mg | 220 mg | 230 mg | 400 mg | 400 mg |
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