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Crunchy cereals - Crich

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Codice a Barre: 8008620012139 (EAN / EAN-13)

Marche: Crich

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Colazioni, Cereali e patate, Snack dolci, Cereali e i loro prodotti, Biscotti e torte, Cereali da colazione, Biscotti, Biscotti al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Alleanza della Foresta Pluviale, Con olio di semi di girasole

Luoghi di produzione o lavorazione: Quality Food Group S.p.a., Crich S.p.a., Via Alcide de Gasperi 11 - 31050 - Zenson di Piave (TV), Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    49 ingredienti

    Francese: Whole WHEAT flour 46,5%, OAT Hakes 21,2%, sunflower oil, cane sugar, extra dark chocolate drops 9,1% (cocoa 75% min. - cocoa (cacau 7 paste, sugar, fat reduced cocoa', emulsifiers: sunflower lecithin, vanilla natural girassol, flavouring), BARLEY malt extract, glucose syrup, raising agents: ammonium glicose, bicarbonate, sodium bicarbonate; salt, flavourings. May contain: SOY, MILK, conter: (AR) HAZELNUTS. Keep cool and dry. (F) BISCUITS SABLES. Ingrédients: farine de BLÉ complèt 46,5%, flocons d'AVOINE 21,2%, huile de tournesol, sucre de canne, pépites de chocolat noir extra 9,1% (cacao 75 min%. - pâte de cacao¹, sucre, cacao maigre¹, émulsifiants: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), extrait de malt d'ORGE, sirop de glucose, poudres à lever: bicarbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium; sel, arômes. Peut contenir: SOJA, LAIT, NOISETTES.
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Carbonato acido di ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:whole-wheat-flour, fr:oat-hakes, fr:cane-sugar, fr:extra-dark-chocolate-drops, fr:cocoa, fr:cocoa, fr:cacau-7-paste, fr:sugar, fr:fat-reduced-cocoa, fr:emulsifiers, fr:sunflower-lecithin, fr:vanilla-natural-girassol, fr:flavouring, fr:barley-malt-extract, fr:glucose-syrup, fr:raising-agents, fr:ammonium-glicose, fr:bicarbonate, fr:sodium-bicarbonate, fr:salt, fr:flavourings, fr:may-contain, fr:soy, fr:milk, fr:conter, fr:hazelnuts, fr:keep-cool-and-dry, fr:f, fr:biscuits-sables, fr:ingredients, fr:pepites-de-chocolat-noir-extra, fr:cacao-75-min

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:whole-wheat-flour, fr:oat-hakes, fr:cane-sugar, fr:extra-dark-chocolate-drops, fr:cocoa, fr:cocoa, fr:cacau-7-paste, fr:sugar, fr:fat-reduced-cocoa, fr:emulsifiers, fr:sunflower-lecithin, fr:vanilla-natural-girassol, fr:flavouring, fr:barley-malt-extract, fr:glucose-syrup, fr:raising-agents, fr:ammonium-glicose, fr:bicarbonate, fr:sodium-bicarbonate, fr:salt, fr:flavourings, fr:may-contain, fr:soy, fr:milk, fr:conter, fr:hazelnuts, fr:keep-cool-and-dry, fr:f, fr:biscuits-sables, fr:ingredients, fr:pepites-de-chocolat-noir-extra, fr:cacao-75-min

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:whole-wheat-flour, fr:oat-hakes, fr:cane-sugar, fr:extra-dark-chocolate-drops, fr:cocoa, fr:cocoa, fr:cacau-7-paste, fr:sugar, fr:fat-reduced-cocoa, fr:emulsifiers, fr:sunflower-lecithin, fr:vanilla-natural-girassol, fr:flavouring, fr:barley-malt-extract, fr:glucose-syrup, fr:raising-agents, fr:ammonium-glicose, fr:bicarbonate, fr:sodium-bicarbonate, fr:salt, fr:flavourings, fr:may-contain, fr:soy, fr:milk, fr:conter, fr:hazelnuts, fr:keep-cool-and-dry, fr:f, fr:biscuits-sables, fr:ingredients, fr:pepites-de-chocolat-noir-extra, fr:cacao-75-min

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Whole WHEAT flour 46.5%, OAT Hakes 21.2%, cane sugar, extra dark chocolate drops 9.1%, cocoa 75%, cocoa (cacau 7 paste, sugar, fat reduced cocoa, emulsifiers (sunflower lecithin), vanilla natural girassol, flavouring), BARLEY malt extract, glucose syrup, raising agents (ammonium glicose), bicarbonate, sodium bicarbonate, salt, flavourings, May contain (SOY), MILK, conter (HAZELNUTS, Keep cool and dry (F), BISCUITS SABLES, Ingrédients), farine de BLÉ complèt 46.5%, flocons d'AVOINE 21.2%, huile de tournesol, sucre de canne, pépites de chocolat noir extra 9.1% (cacao 75 min%, pâte de cacao¹, sucre, cacao maigre¹, émulsifiants (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), extrait de malt d'ORGE, sirop de glucose, poudres à lever (bicarbonate d'ammonium), carbonate acide de sodium, sel, arômes
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      5. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    24. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. bicarbonate d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.6, valore arrotondato: 8.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 6.8, valore arrotondato: 6.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1971, valore arrotondato: 1971)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti al cioccolato
    Energia 1.971 kj
    (471 kcal)     		-4%
    Grassi 19 g -16%
    Acidi Grassi saturi 3,2 g -71%
    Carboidrati 63 g +1%
    Zuccheri 20 g -32%
    Fibra alimentare 6,8 g +80%
    Proteine 8,6 g +25%
    Sale 0,75 g +59%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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