Seitan al naturale biologico - Vivi Verde - 200g
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Codice a Barre: 8001120926920 (EAN / EAN-13)
Quantità: 200g
Marche: Vivi Verde, Coop
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, Seitan
Etichette, certificazioni, premi:
Biologico, Biologico UE, IT-BIO-014
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Glutine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
-
Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: acqua, _glutine_ 31% (contiene _grano_), farina di _grano_ tenero tipo 0 9.6%, salsa di _soia_ (acqua, _soia_, _grano_, sale marino), zenzero- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 40.2 - percent_max: 59.4
- _glutine_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
- contiene _grano_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 31 - percent_max: 31
- farina di _grano_ tenero tipo 0 -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.6 - percent: 9.6 - percent_max: 9.6
- salsa di _soia_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
- _soia_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
- _grano_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- sale marino -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- zenzero -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 7
- Proteine: 5 / 5 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 6
- Energia: 2 / 10 (valore: 695, valore arrotondato: 695)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
- Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (6 - 7)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
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Grassi in basse quantità (2.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (1.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 96/100)
Categoria: Seitan
Categoria: Seitan
- Punteggio ambientale PEF: 0.11 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 0.91 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
9.9 %
Trasformazione
51.2 %
Confezionamento
9.1 %
Trasporto
12.1 %
Distribuzione
7.7 %
Consumo
10.0 %
Bonus e malus
-
Etichette con elevati benefici ambientali
Bonus: +15
-
Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
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-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 79/100)
Prodotto: Seitan al naturale biologico - Vivi Verde - 200g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 96
Somma di bonus e malus: -5
Punteggio finale: 79/100 (Il punteggio dei prodotti con materiali d'imballaggio non riciclabili e non biodegradabili è limitato a 79 (livello B).)
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.5 km in un'auto a benzina
91 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Seitan (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
8.4 %
Trasformazione
48.1 %
Confezionamento
11.3 %
Trasporto
19.1 %
Distribuzione
3.5 %
Consumo
9.5 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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Etichette
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Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da foodless
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