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Ricottine - Il Viaggiator Goloso - 200 g

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Ricottine - Il Viaggiator Goloso - 200 g

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Codice a Barre: 8000633038311 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Carta, 21 PAP

Marche: Il Viaggiator Goloso, Unes

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Formaggio spalmabile, Ricotta

Origine degli ingredienti: Unione europea

Luoghi di produzione o lavorazione: via Sivieri, 22 - 37030 Vestenanova (VR) Italia

Codice di tracciabilità: IT 05-107 CE

Negozi: Unes

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    5 ingredienti

    Siero di LATTE, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Siero di LATTE, crema di LATTE, sale, correttore di acidità (acido lattico)
    1. Siero di LATTE -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 49.14 - percent_max: 100
    2. crema di LATTE -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    4. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.43

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 1 / 10 (valore: 632, valore arrotondato: 632)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.7, valore arrotondato: 3.7)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.5, valore arrotondato: 9.5)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 172, valore arrotondato: 172)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)     		Rispetto a: Formaggio spalmabile
    Energia 632 kj
    (151 kcal)     		632 kj
    (151 kcal)     		-56%
    Grassi 12 g 12 g -65%
    Acidi Grassi saturi 9,5 g 9,5 g -59%
    Carboidrati 3,7 g 3,7 g +16%
    Zuccheri 3,7 g 3,7 g +22%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 7 g 7 g +23%
    Sale 0,43 g 0,43 g +56%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da nur, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhLXuuGgBSYHjrmvxO79o-vf4KzYOFy35Hxa6s.

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