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Sfoglia rotonda senza glutine - Buitoni - 280 g

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Sfoglia rotonda senza glutine - Buitoni - 280 g

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Codice a Barre:
8000300356281(EAN / EAN-13)

Quantità: 280 g

Marche: Buitoni, Nestlé

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Impasto per torte, Fogli di pasta sfoglia

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 17/55

    • icon

      Energia

      4/10 points (1481kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      0/15 points (1g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      9/10 points (9.1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      4/20 points (1g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 1/10

    • icon

      Fibra

      1/5 points (4g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 16 (17 - 1)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (46.5g)     		Rispetto a: Fogli di pasta sfoglia
    Energia 1.481 kj
    (354 kcal)     		689 kj
    (165 kcal)     		-6%
    Grassi 20 g 9,3 g -1%
    Acidi Grassi saturi 9,1 g 4,23 g -7%
    Carboidrati 37 g 17,2 g -2%
    Zuccheri 1 g 0,465 g -36%
    Fibra alimentare 4 g 1,86 g +116%
    Proteine 2,5 g 1,16 g -57%
    Sale 1 g 0,465 g +14%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,95 % 5,95 %
Porzione: 46.5g

Ingredienti

  • icon

    23 ingredienti

    acqua, amido di mais, oli e grassi vegetali (palma, colza), farina di riso, farina di piselli, fibre vegetali (patata, riso, piselli, psillio), addensanti (gomma di xanthan, E464), alcol, sale, farina di grano saraceno, aromi, agente di trattamento della farina: transglutaminasi, acidificante: acido citrico

    • Ingredient information

      • Acqua: 53.8% (estimate)

      • Amido di mais: 23.1% (estimate)

      • Oli e grassi vegetali: 11.5% (estimate)

      • — Palma: 5.8% (estimate)

      • — Colza: 5.8% (estimate)

      • Farina di riso: 5.8% (estimate)

      • Farina di piselli: 2.9% (estimate)

      • Fibre vegetali: < 2% (estimate)

      • — Patata: < 2% (estimate)

      • — Riso: < 2% (estimate)

      • — Pisello: < 2% (estimate)

      • — Psillio: < 2% (estimate)

      • Addensante: < 2% (estimate)

      • — E415: < 2% (estimate)

      • — E464: < 2% (estimate)

      • Alcol: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Farina di grano saraceno: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Agente di trattamento della farina: < 2% (estimate)

      • — Transglutaminasi: < 2% (estimate)

      • Acidificante: < 2% (estimate)

      • — E330: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E415 - Gomma di xantano

    La gomma di xantano (E415) è un polisaccaride naturale derivato da zuccheri fermentati, spesso usato nell'industria alimentare come agente addensante e stabilizzante.

    Questo versatile additivo alimentare migliora la consistenza e previene la separazione degli ingredienti in un'ampia gamma di prodotti, inclusi condimenti per insalate, salse, e prodotti da forno senza glutine.

    È considerato sicuro per il consumo anche a dosi elevate.

  • E464 - Idrossipropilmetilcellulosa

    Hypromellose: Hypromellose -INN-, short for hydroxypropyl methylcellulose -HPMC-, is a semisynthetic, inert, viscoelastic polymer used as eye drops, as well as an excipient and controlled-delivery component in oral medicaments, found in a variety of commercial products.As a food additive, hypromellose is an emulsifier, thickening and suspending agent, and an alternative to animal gelatin. Its Codex Alimentarius code -E number- is E464.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Psillio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Psillio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: acqua, amido di mais, oli e grassi vegetali (palma, colza), farina di riso, farina di piselli, fibre vegetali (patata, riso, piselli, psillio), addensanti (gomma di xanthan, e464), alcol, sale, farina di grano saraceno, aromi, agente di trattamento della farina (transglutaminasi), acidificante (acido citrico)
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    2. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. oli e grassi vegetali -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. farina di piselli -> en:pea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. riso -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. piselli -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. psillio -> it:psillio - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    7. addensanti -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. gomma di xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. alcol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. farina di grano saraceno -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. agente di trattamento della farina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. transglutaminasi -> en:transglutaminase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
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