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Gran cereale croccante con riso - 230 g.

Gran cereale croccante con riso - 230 g.

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Codice a Barre: 8076809517300 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotto croccante con riso

Quantità: 230 g.

Confezionamento: Plastica

Marche: Gran cereale

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Olio di palma sostenibile, Senza olio di palma

Luoghi di produzione o lavorazione: Itaia, Barilla G. e R. Fratelli S.p.a., Via Mazzini 56/58 - 46043 - Castiglione delle stiviere (MN), Italia

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    33 ingredienti


    Cereali integrali croccanti 25,3%* (farina integrale di riso 9,2%*, farina integrale di mais 6,9%*, farina integrale di frumento 6,9%*, zucchero, estratto di malto d'orzo, sale), farina integrale di frumento 18%*, fiocchi di avena 14,4%*, zucchero, olio di girasole, grano duro soffiato caramellato 6%* (grano duro, miele, olio di girasole, zucchero), fiocchi di mais 4,7%* (farina di mais 4,2%*, estratto di malto d'orzo, zucchero, sale), estratto di malto d'orzo, fibra di frumento, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio), aromi (orzo), emulsionante: lecitina di soia, sale. *Percentuali espresse sul prodotto finito. Può contenere tracce di Frutta a guscio, Latte, Senape e Uova.
    Allergeni: Glutine, Soia, Avena
    Tracce: Uova, Latte, Senape, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia
  • E503ii - Carbonato acido di ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cereali-integrali-croccanti, Farina-integrale-di-riso, Farina-integrale-di-mais, Percentuali-espresse-sul-prodotto-finito

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Miele

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Cereali-integrali-croccanti, Farina-integrale-di-riso, Farina-integrale-di-mais, Percentuali-espresse-sul-prodotto-finito

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Cereali integrali croccanti 25.3% (farina integrale di riso 9.2%, farina integrale di mais 6.9%, farina integrale di frumento 6.9%, zucchero, estratto di malto d'orzo, sale), farina integrale di frumento 18%, fiocchi di avena 14.4%, zucchero, olio di girasole, grano duro 6% (grano duro, miele, olio di girasole, zucchero), fiocchi di mais 4.7% (farina di mais 4.2%, estratto di malto d'orzo, zucchero, sale), estratto di malto d'orzo, fibra di frumento, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio), aromi (orzo), emulsionante (lecitina di soia), sale, Percentuali espresse sul prodotto finito
    1. Cereali integrali croccanti -> it:cereali-integrali-croccanti - percent_min: 25.3 - percent: 25.3 - percent_max: 25.3
      1. farina integrale di riso -> it:farina-integrale-di-riso - percent_min: 9.2 - percent: 9.2 - percent_max: 9.2
      2. farina integrale di mais -> it:farina-integrale-di-mais - percent_min: 6.9 - percent: 6.9 - percent_max: 6.9
      3. farina integrale di frumento -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.9 - percent: 6.9 - percent_max: 6.9
      4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.766666666666667 - percent_max: 2.3
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      6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    2. farina integrale di frumento -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. fiocchi di avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.4 - percent: 14.4 - percent_max: 14.4
    4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 14.4
    5. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6 - percent_max: 14.4
    6. grano duro -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. grano duro -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
      2. miele -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. fiocchi di mais -> en:corn-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
      1. farina di mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
      2. estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 0.5
      3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    8. estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.35 - percent_max: 4.7
    9. fibra di frumento -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    10. amido di frumento -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.20625
    11. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.73888888888889
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73888888888889
      2. carbonato acido d'ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86944444444445
    12. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.365
      1. orzo -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.365
    13. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.05909090909091
      1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05909090909091
    14. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    15. Percentuali espresse sul prodotto finito -> it:percentuali-espresse-sul-prodotto-finito - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1873, valore arrotondato: 1873)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.873 kj
    (446 kcal)
    -4%
    Grassi 16 g -15%
    Acidi Grassi saturi 1,5 g -78%
    Carboidrati 65 g -
    Zuccheri 19 g -23%
    Fibra alimentare 8 g +120%
    Proteine 7 g -4%
    Sale 0,75 g +57%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da foodcare
Ultima modifica della pagina del prodotto il da jacopod.
Pagina del prodotto modificata anche da albee, alex-off, coucou-de-moi-1, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, meyer, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, telperion87, x12red, yuka.WmE4Y0lLVUdnZklLbHNJZDJ4UEhvZklsNFlUelFtUG1LY2tJSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpBTObAsmLBGUXSq06XzPG_M5_Zbsh1wqjIa6s.

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