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Natù mirtilli neri di bosco – Rigoni di Asiago – 240 g

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Natù mirtilli neri di bosco – Rigoni di Asiago – 240 g

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Codice a Barre:
8052575090025(EAN / EAN-13)

Quantità: 240 g

Marche: Rigoni di Asiago

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Colazioni, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Spalmabili dolci, Conserve di frutta, Confetture e marmellate, Confetture di frutti di bosco, en:bilberries-jams, Marmellate di mirtilli neri

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Biologico, Vegetariano, Biologico UE, Senza conservanti, Vegano, IT-BIO-007, Senza zuccheri aggiunti, Senza edulcoranti artificiali
Biologico UE

Codice di tracciabilità: IT BIO 007, A99G, IT-153-042

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score A

    Qualità nutrizionale molto buona
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 95
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 5/55

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      Energia

      1/10 points (422kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      4/15 points (15g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      0/10 points (0g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      0/20 points (0.03g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 5/17

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      Proteine

      0/7 points (0.6g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

    • icon

      Fibra

      0/5 points (2.8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 95

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 0 (5 - 5)

      Nutri-Score: A

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (15 g)     		Rispetto a: en:bilberries-jams
    Energia 422 kj
    (100 kcal)     		63,3 kj
    (15 kcal)     		-46%
    Grassi 0,4 g 0,06 g +176%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g
    Carboidrati 22 g 3,3 g -51%
    Zuccheri 15 g 2,25 g -66%
    Fibra alimentare 2,8 g 0,42 g +52%
    Proteine 0,6 g 0,09 g +45%
    Sale 0,03 g 0,004 g -44%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 95 % 95 %
Porzione: 15 g

Ingredienti

  • icon

    7 ingredienti

    Mirtilli neri* 55%, purea di mele* 40%, edulcorante: eritritolo, gelificante: pectina, aroma naturale di stevia

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Mirtillo: 55.0%

      • Purea di mele: 40.0%

      • Edulcorante: 3.3% (stima)

      • — E968: 3.3% (stima)

      • Gelificante: < 2% (stima)

      • — E440: < 2% (stima)

      • Aroma-naturale-di-stevia: < 2% (stima)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E440 - Pectina

    Le pectine (E440) sono carboidrati naturali, prevalentemente presenti nella frutta, che agiscono come agente gelificante nell'industria alimentare, creando la desiderabile consistenza gelatinosa in marmellate, gelatine e confettura.

    Le pectine stabilizzano e addensano diversi prodotti alimentari, come dolci, confetture e bevande, assicurando una consistenza e qualità uniformi.

    Riconosciute come sicure da varie autorità sanitarie, le pectine sono state ampiamente utilizzate senza effetti collaterali degni di nota quando consumate in quantità tipiche della dieta.

  • E968 - Eritritolo

    Eritritolo: L'eritritolo --2R,3S--butan-1‚2,3‚4-tetraolo, o E968- è un polialcol naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati. È utilizzato con successo come dolcificante naturale in quanto ha zero calorie ma un ottimo sapore, privo di retrogusti. A livello industriale è ottenuto da substrati zuccherini -amido, glucosio, saccarosio, ecc.- tramite fermentazione microbica ad opera di lieviti osmofili selezionati -es. Moniliella pollinis-.In Giappone e negli Stati Uniti è approvato e disponibile da più di un decennio. Nel 2006 la Commissione europea ha inserito l'eritritolo nell'elenco degli additivi alimentari polivalenti -2006/52/CE- e l'approvazione è risultata definitiva nel febbraio 2008. Con la Direttiva 2008/100/CE la Commissione ha riconosciuto e assegnato all'eritritolo valore energetico pari a 0 kcal/gr. Poiché l'eritritolo non possiede solo proprietà edulcoranti il suo impiego è stato autorizzato per le stesse applicazioni alimentari degli altri polioli e alle stesse condizioni d'impiego.Come additivo alimentare l'eritritolo può svolgere diverse funzioni, ma viene impiegato soprattutto come dolcificante: il profilo aromatico è molto simile al saccarosio, con un potere dolcificante pari a circa il 60-70% e questo lo rende un'utile alternativa allo zucchero tradizionale; usato in combinazione a dolcificanti intensivi può aumentare la dolcezza degli ingredienti, aggiungere corposità e mascherare retrogusti indesiderati. Anche grazie alle ridotte dimensioni -scheletro a quattro atomi di carbonio- e al basso peso molecolare -122.12 g mol-1-, il profilo metabolico dell'eritritolo è unico. Oltre il 90% dell'eritritolo ingerito è assorbito prontamente nel piccolo intestino attraverso diffusione passiva. Questa frazione non viene metabolizzata e viene escreta immodificata attraverso le urine. La frazione rimanente -< 10%- raggiunge il grande intestino dove è solo parzialmente metabolizzata. Di conseguenza, il valore calorico complessivo dell'eritritolo è bassissimo e varia da 0 ad un massimo di 0‚2 kcal/gr.L'eritritolo ha una tolleranza digestiva molto più elevata rispetto agli altri polialcoli i quali, consumati in quantità elevate, possono provocare effetti collaterali indesiderati a livello intestinale -rilassamento, crampi addominali, flatulenza, diarrea-. Studi clinici hanno evidenziato che negli adulti gli effetti gastrointestinali in seguito all'assunzione di eritritolo fino ad 1 gr/Kg di peso corporeo -per un massimo di 80 g/giorno- non differiscono statisticamente da quelli provocati dall'assunzione di simili livelli di saccarosio.L'eritritolo è caratterizzato da valori pressoché nulli di indice glicemico -IG- e indice insulinico II e rappresenta quindi un valido ingrediente sostitutivo del saccarosio per ridurre l'impatto glicemico della dieta, adatto ai soggetti a rischio o affetti da diabete.Studi recenti hanno inoltre evidenziato l'attività antiradicalica dell'eritritolo, che ha dimostrato essere un ottimo scavenger di radicali ossidrilici, con proprietà protettive per le membrane cellulari. L'eritritolo agisce quindi come antiossidante in vivo e può aiutare a ridurre l'impatto glicemico degli alimenti e delle bevande, contrastando gli effetti dei radicali liberi indotti dall'iperglicemia.L'eritritolo è stato certificato come prodotto tooth-friendly. La sua acariogenicità è ampiamente dimostrata: l'eritritolo non viene convertito in acidi dai batteri presenti nella bocca, pertanto non favorisce la carie dentale. Al contrario, sembra avere un ruolo protettivo, analogo a quello dello xilitolo, contro la placca batterica.L'eritritolo, avendo un asse di simmetria, si definisce meso e quindi otticamente inattivo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Aroma-naturale-di-stevia

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Aroma-naturale-di-stevia

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Aroma-naturale-di-stevia

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Mirtilli neri 55%, purea di mele 40%, edulcorante (eritritolo), gelificante (pectina), aroma naturale di stevia
    1. Mirtilli neri -> en:blueberry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13028 – percent_min: 55 – percent: 55 – percent_max: 55
    2. purea di mele -> en:apple-puree – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 13050 – percent_min: 40 – percent: 40 – percent_max: 40
    3. edulcorante -> en:sweetener – percent_min: 1.66666666666667 – percent_estimate: 3.33333333333333 – percent_max: 5
      1. eritritolo -> en:e968 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.66666666666667 – percent_estimate: 3.33333333333333 – percent_max: 5
    4. gelificante -> en:gelling-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.833333333333336 – percent_max: 2.5
      1. pectina -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.833333333333336 – percent_max: 2.5
    5. aroma naturale di stevia -> it:aroma-naturale-di-stevia – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.833333333333343 – percent_max: 1.66666666666667

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Environmental labels

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da mell4.
Pagina del prodotto modificata anche da moon-rabbit, nur, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNMX4GPhRv_ZgztkECGydLUK6TVZ_Mo6aXXOKs.

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