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Ravioli ai funchi porcini - Primia - 250 g

Ravioli ai funchi porcini - Primia - 250 g

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Codice a Barre: 8030582005843 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica, en:other-plastics

Marche: Primia, Reggiana Gourmet

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta farcita, Ravioli

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: Reggiana Gourmet srl, Via Ferraris 3 - 42011 - Bagnolo in Piano (RE) Italia

Codice di tracciabilità: IT 9-414-L CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

24 ingredienti

Pasta (50%): farina di GRANO tenero 35% (18% sul prodotto finito), semola di GRANO duro, UOVA 26,5% (13% sul prodotto finito), acqua, Ripieno (50%): ricotta (siero di LATTE, sale, correttore di acidità: E270), funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 16% (8% sul prodotto finito), farina di riso, siero di LATTE in polvere, prezzemolo, fibra vegetale, spezie, aglio, sale, aroma

Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Boletus-edulis-e-relativo-gruppo, Sul-prodotto-finito
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, Ricotta, Siero di latte, Siero di latte in polvere
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Boletus-edulis-e-relativo-gruppo, Sul-prodotto-finito
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: Pasta 50% (farina di GRANO tenero 35% (sul prodotto finito 18%)), semola di GRANO duro, UOVA 26.5% (sul prodotto finito 13%), acqua, Ripieno 50% (ricotta, siero di LATTE), sale, correttore di acidità (e270), funghi porcini 16% (Boletus edulis e relativo gruppo), sul prodotto finito 8%, farina di riso, siero di LATTE in polvere, prezzemolo, fibra vegetale, spezie, aglio, sale, aroma
Pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 50

farina di GRANO tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent: 35

sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 18

semola di GRANO duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

UOVA -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 26.5

sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 13

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Ripieno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50

ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585

siero di LATTE -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

correttore di acidità -> en:acidity-regulator

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

funghi porcini -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 16

Boletus edulis e relativo gruppo -> it:boletus-edulis-e-relativo-gruppo

sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 8

farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520

siero di LATTE in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

fibra vegetale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 16
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 7

Proteine: 5 / 5 (valore: 9.8, valore arrotondato: 9.8)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)

Punti negativi: 8

Energia: 2 / 10 (valore: 979, valore arrotondato: 979)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.9, valore arrotondato: 4.9)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)

Sodio: 3 / 10 (valore: 276, valore arrotondato: 276)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (8 - 7)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (4.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (4.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.69%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Ravioli
Energia	979 kj (234 kcal)	-8%
Grassi	4,8 g	-39%
Acidi Grassi saturi	2,6 g	-20%
Carboidrati	37 g	+8%
Zuccheri	4,9 g	+70%
Fibra alimentare	2 g	-15%
Proteine	9,8 g	-2%
Sale	0,69 g	-39%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	16 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Ravioli ai funchi porcini - Istruzioni per il riciclaggio e/o informazioni sull'imballaggio

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 14 dicembre 2021 19:25:56 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 21 febbraio 2024 17:16:58 CET da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, inf, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNXD8L8iz_AETHUwGTS2ufXPMPtYvdsu9bhLqg.

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