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quadrottine - sapori e piaceri - 310

quadrottine - sapori e piaceri - 310

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Codice a Barre: 8029404011230 (EAN / EAN-13)

Quantità: 310

Confezionamento: Plastica

Marche: sapori e piaceri, Sapori & Piaceri

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Pancarré, Pane ai cereali a fette

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto nell'UE

Origine degli ingredienti: Unione europea

Luoghi di produzione o lavorazione: Vicenza, Fietta S.p.a., Via Portile 12 – 36061 – Bassano del Grappa (VI) Italia

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

45 ingredienti

Farina di grano, crusca di grano, miscela di cereal (6%) (fibra ď'avena, crusca di grano, fiocchi di avena, miglio, farina di triticale integrale, farina di segale, farina di grano saraceno, farina di grano spelta, farina di riso pregelatinizzato, farina di grano, farina di orzo maltato, semola di mais), zucchero, maltodestrina in polvere, oflio extra vergine d'oliva, glutine di grano, lievito, miscela di semi (1%) sesamo, lino, girasole], amido modificato di mais, sale, emulsionanti: E-481 e E-471, conservanf: E-200, E-202 e E-282, addensanti: gomma di xanthan, crusca di soia, stabilizzanti: E-412, lievito madre di segale disidratato, acidificanti: aaido citrico e aroma. Può contenere tracce di frutta a guscio (mandole, noccionale), uova, latte elo prodotti derivati.

Allergeni: Glutine, Semi di sesamo

Tracce: Uova, Frutta a guscio, Latte-e-prodotti-derivati

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E412 - Gomma di guar

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Glutine

Ingrediente: Maltodestrine

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E200 - Acido sorbico

Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
Fonte: Wikipedia

E202 - Sorbato di potassio

Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
Fonte: Wikipedia

E282 - Propionato di calcio

Calcium propanoate: Calcium propanoate or calcium propionate has the formula Ca-C2H5COO-2. It is the calcium salt of propanoic acid.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E412 - Gomma di guar

Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
Fonte: Wikipedia

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E481, E471

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Miscela-di-cereal, Fibra-ď-avena, Farina-di-triticale-integrale, Farina-di-grano-spelta, Farina-di-riso-pregelatinizzato, Semola-di-mais, Oflio-extra-vergine-d-oliva, Miscela-di-semi, Lino, Conservanf, Crusca-di-soia, Lievito-madre-di-segale-disidratato, Aaido-citrico-e-aroma, Mandole, Noccionale, Latte-elo-prodotti-derivati
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Farina di grano, crusca di grano, miscela di cereal 6% (fibra ď'avena, crusca di grano, fiocchi di avena, miglio, farina di triticale integrale, farina di segale, farina di grano saraceno, farina di grano spelta, farina di riso pregelatinizzato, farina di grano, farina di orzo maltato, semola di mais), zucchero, maltodestrina, oflio extra vergine d'oliva, glutine di grano, lievito, miscela di semi 1%, sesamo, lino, girasole, amido modificato di mais, sale, emulsionanti (e481), e471, conservanf (e200), e202, e282, addensanti (gomma di xanthan), crusca di soia, stabilizzanti (e412), lievito madre di segale disidratato, acidificanti (aaido citrico e aroma, mandole), noccionale, uova, latte elo prodotti derivati
Farina di grano -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6 - percent_max: 82

crusca di grano -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 6 - percent_max: 44

miscela di cereal -> it:miscela-di-cereal - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

fibra ď'avena -> it:fibra-ď-avena - percent_min: 0.5 - percent_max: 6

crusca di grano -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 3

fiocchi di avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 2

miglio -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

farina di triticale integrale -> it:farina-di-triticale-integrale - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

farina di segale -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 1

farina di grano saraceno -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857

farina di grano spelta -> it:farina-di-grano-spelta - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

farina di riso pregelatinizzato -> it:farina-di-riso-pregelatinizzato - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667

farina di grano -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

farina di orzo maltato -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

semola di mais -> it:semola-di-mais - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 6

maltodestrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6

oflio extra vergine d'oliva -> it:oflio-extra-vergine-d-oliva - percent_min: 1 - percent_max: 6

glutine di grano -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6

lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6

miscela di semi -> it:miscela-di-semi - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1

sesamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1

lino -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 1

girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1

emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1

e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

conservanf -> it:conservanf - percent_min: 0 - percent_max: 1

e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

addensanti -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1

gomma di xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

crusca di soia -> it:crusca-di-soia - percent_min: 0 - percent_max: 1

stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

lievito madre di segale disidratato -> it:lievito-madre-di-segale-disidratato - percent_min: 0 - percent_max: 1

acidificanti -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1

aaido citrico e aroma -> it:aaido-citrico-e-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 1

mandole -> it:mandole - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

noccionale -> it:noccionale - percent_min: 0 - percent_max: 1

uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1

latte elo prodotti derivati -> it:latte-elo-prodotti-derivati - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Fibra: 5 / 5 (valore: 8.97, valore arrotondato: 8.97)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 16

Energia: 9 / 10 (valore: 3170, valore arrotondato: 3170)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8.46, valore arrotondato: 8.46)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.56, valore arrotondato: 2.6)

Sodio: 4 / 10 (valore: 441, valore arrotondato: 441)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5.13%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.56%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (8.46%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (39g)	Rispetto a: Pane ai cereali a fette
Energia	3.170 kj (759 kcal)	1.238 kj (296 kcal)	+173%
Grassi	5,13 g	2 g	-9%
Acidi Grassi saturi	2,56 g	1 g	+215%
Carboidrati	46,2 g	18 g	+7%
Zuccheri	8,46 g	3,3 g	+115%
Fibra alimentare	8,97 g	3,5 g	+54%
Proteine	11 g	4,3 g	+8%
Sale	1,1 g	0,43 g	-4%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 39g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 90/100)

Categoria: Sandwich loaf, multigrain

Punteggio ambientale PEF: 0.19 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.43 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	62.3 %
Trasformazione	19.3 %
Confezionamento	12.4 %
Trasporto	5.7 %
Distribuzione	0.4 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Malus: -3

Politica ambientale: -5
Trasporto: +2

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Unione europea	100 %	Elevato

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	Plastica		Elevato

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 77/100)
Prodotto: quadrottine - sapori e piaceri - 310

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 90
Somma di bonus e malus: -13

Punteggio finale: 77/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina

143 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sandwich loaf, multigrain (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	57.3 %
Trasformazione	13.6 %
Confezionamento	19.7 %
Trasporto	9.1 %
Distribuzione	0.3 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Unione europea	100 %	Elevato

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Prodotto aggiunto il 6 novembre 2020 20:49:27 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 28 aprile 2023 13:05:26 CEST da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da bubulamp, openfoodfacts-contributors, packbot, telperion87, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFeQoD_gDeeDjLin3-n3dmtKI3QUexw2tPlMKg.

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