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Tortellini bolognesi - Soverini - 250 g

Tortellini bolognesi - Soverini - 250 g

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Codice a Barre: 8027547000012 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Bologna

Marche: Soverini

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita, Pasta fresca, Tortellini

Luoghi di produzione o lavorazione: Bologna, Tortellini Soverini S.r.l.

Codice di tracciabilità: IT 9-3487-L CE

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

52 ingredienti

PASTA FRESCA ARTIGIANALE DI GAKANZIA 1,5 min. TO MLINI BOLOGNESI INGREDIENTI PASTA (60% sul totale): Semola di GRANO Duro, Farina di GRANO Tenero, UOVA (25%). INGREDIENTI RIPIENO (40% sul totale): Prosciutto Crudo 40% (Coscia di suino, sale), Mortadella 40% (Carne di Suino, Antiossidante: Ascorbato di sodio, Conservante: Nitrito di sodio, Sale, Pepe), Parmigiano Reggiano D.O.P. 18,4% (LATTE, sale, caglio), Sale, Noce Moscata. Può contenere tracce di SOIA. Allergeni: vedi ingredienti in GRASSETTO. Tenere in frigorifero a +4°. Una volta aperto, consumare il prodotto entro 3 giorni. Confezionato in atmosfera protettiva. TRIZIONALI MEDI (per 100g) | AVERAGE NUTRITIONAL VALUES (per 100g) ULHE NÄHRWERTE (je 100g) | VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (por 100g) 1290 KJ / 307 Kcal DURC Energiewert | valor energético Enerci Grassi i fat | fenjgrasas di cui: acidi grassi saturi | of which: saturate | davon: gesäettigte fettsäuren | de las cuales: saturadas 4,1 g Carboidrati | carbohydrate | kohlenhydrate | hidratos de carbono di cui: zuccheri | of which: sugars | davon: zucker | de los cuales: azucares Fibre fibre | ballaststoffe | fibra alimentaria Proteine I protein | eiweiß I proteínas Sale | salt salz | sal 10,3 g 36,0g 1,63g 2,2g 16,3 g 1,0g Da consumarsi entro IT 9-3487-L CE 250 g 17 .0 DI PRODUZIONE DA CONSUMARSI ENTRO 8 027547 000012 ortellini Soverini s.r.l. 27/03/ RODO

Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Tracce: Soia

Trasformazione alimentare

Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Pasta-fresca-artigianale-di-gakanzia-1-5-min, To-mlini-bolognesi-ingredienti-pasta, Sul-totale, Ingredienti-ripieno, Sul-totale, Parmigiano-reggiano-d-o-p, Noce-moscata, Allergeni, Vedi-ingredienti-in-grassetto, Tenere-in-frigorifero-a-4, Una-volta-aperto, Consumare-il-prodotto-entro-3-giorni, Confezionato-in-atmosfera-protettiva, Trizionali-medi, Per, Average-nutritional-values, Per, Ulhe-nahrwerte, Je, Valores-nutricionales-medios, Por, 1290-kj, 307-kcal-durc-energiewert-valor-energetico-enerci-grassi-i-fat-fenjgrasas-di-cui, Acidi-grassi-saturi-of-which, Saturate-davon, Gesaettigte-fettsauren-de-las-cuales, Saturadas-4-1-carboidrati-carbohydrate-kohlenhydrate-hidratos-de-carbono-di-cui, Zuccheri-of-which, Sugars-davon, Zucker-de-los-cuales, Azucares-fibre-fibre-ballaststoffe-fibra-alimentaria-proteine-i-protein-eiweiss-i-proteinas-sale-salt-salz-sal-10-3-36-1-63-2-2-16-3-1-da-consumarsi-entro-it-9-3487-l-ce-250-g-17-0-di-produzione-da-consumarsi-entro-8-027547-000012-ortellini-soverini-s-r-l, 27, 03, Rodo
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, Prosciutto crudo, Coscia di suino, Mortadella, Carne di suino, Latte
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto crudo, Coscia di suino, Mortadella, Carne di suino
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: PASTA FRESCA ARTIGIANALE DI GAKANZIA 1‚5 min, TO MLINI BOLOGNESI INGREDIENTI PASTA (sul totale 60%, Semola di GRANO Duro), Farina di GRANO Tenero, UOVA 25%, INGREDIENTI RIPIENO (sul totale 40%, Prosciutto Crudo 40%, Coscia di suino), sale, Mortadella 40% (Carne di Suino, Antiossidante (Ascorbato di sodio), Conservante (Nitrito di sodio), Sale, Pepe), Parmigiano Reggiano D.O.P 18.4%, LATTE, sale, caglio, Sale, Noce Moscata, Allergeni (vedi ingredienti in GRASSETTO, Tenere in frigorifero a +4°, Una volta aperto), consumare il prodotto entro 3 giorni, Confezionato in atmosfera protettiva, TRIZIONALI MEDI (per), | AVERAGE NUTRITIONAL VALUES (per), ULHE NÄHRWERTE (je), | VALORES NUTRICIONALES MEDIOS (por), 1290 KJ, 307 Kcal DURC Energiewert | valor energético Enerci Grassi i fat | fenjgrasas di cui (acidi grassi saturi | of which), saturate | davon (gesäettigte fettsäuren | de las cuales), saturadas 4.1% Carboidrati | carbohydrate | kohlenhydrate | hidratos de carbono di cui (zuccheri | of which), sugars | davon (zucker | de los cuales), azucares Fibre fibre | ballaststoffe | fibra alimentaria Proteine I protein | eiweiß I proteínas Sale | salt salz | sal 10.3% 36.0% 1.63% 2.2% 16.3% 1.0% Da consumarsi entro IT 9-3487-L CE 250 g 17 .0 DI PRODUZIONE DA CONSUMARSI ENTRO 8 027547 000012 ortellini Soverini s.r.l, 27, 03, RODO
PASTA FRESCA ARTIGIANALE DI GAKANZIA 1‚5 min -> it:pasta-fresca-artigianale-di-gakanzia-1-5-min

TO MLINI BOLOGNESI INGREDIENTI PASTA -> it:to-mlini-bolognesi-ingredienti-pasta

sul totale -> it:sul-totale - percent: 60

Semola di GRANO Duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

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UOVA -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 25

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sul totale -> it:sul-totale - percent: 40

Prosciutto Crudo -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800 - percent: 40

Coscia di suino -> en:pork-leg - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Mortadella -> en:mortadella - vegan: no - vegetarian: no - percent: 40

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Conservante -> en:preservative

Nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Parmigiano Reggiano D.O.P -> it:parmigiano-reggiano-d-o-p - percent: 18.4

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caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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per -> it:per

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per -> it:per

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je -> it:je

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azucares Fibre fibre | ballaststoffe | fibra alimentaria Proteine I protein | eiweiß I proteínas Sale | salt salz | sal 10.3% 36.0% 1.63% 2.2% 16.3% 1.0% Da consumarsi entro IT 9-3487-L CE 250 g 17 .0 DI PRODUZIONE DA CONSUMARSI ENTRO 8 027547 000012 ortellini Soverini s.r.l -> it:azucares-fibre-fibre-ballaststoffe-fibra-alimentaria-proteine-i-protein-eiweiss-i-proteinas-sale-salt-salz-sal-10-3-36-1-63-2-2-16-3-1-da-consumarsi-entro-it-9-3487-l-ce-250-g-17-0-di-produzione-da-consumarsi-entro-8-027547-000012-ortellini-soverini-s-r-l

27 -> it:27

03 -> it:03

RODO -> it:rodo

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 5 / 5 (valore: 15.4, valore arrotondato: 15.4)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 12

Energia: 3 / 10 (valore: 1234, valore arrotondato: 1234)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.05, valore arrotondato: 1.1)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)

Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (12 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (9.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.05%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Tortellini
Energia	1.234 kj (295 kcal)	1.230 kj (295 kcal)	+5%
Grassi	9,6 g	9,6 g	+28%
Acidi Grassi saturi	4,3 g	4,3 g	+46%
Carboidrati	36 g	36 g	-12%
Zuccheri	1,05 g	1,05 g	-60%
Fibra alimentare	2,6 g	2,6 g	+10%
Proteine	15,4 g	15,4 g	+35%
Sale	1,3 g	1,3 g	+6%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Prodotto aggiunto il 31 gennaio 2020 12:33:19 CET da openfoodfacts-contributors
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