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Ravioli zucca - Esselunga - 250 g

Ravioli zucca - Esselunga - 250 g

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Codice a Barre: 8002330126681 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Esselunga

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita, Pasta fresca, Ravioli

Luoghi di produzione o lavorazione: limito di Pioltello MI Italy

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

38 ingredienti

pasta fresca all'uovo 50%: semola di gran uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra 28%. Ripieno 50%: zucca cotta 50%, farina di patate (fiocchi di patate, spezie), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), amaretti 8% (zucchero, albume d'uovo, mandorle di albicocca, lattosio e proteine del latte, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, aromi), burro, mostarda di mele 3% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosío, zucchero, corettore di acidità: acido citrico e tartarico, aromi), fibra alimentare, pangrattato (contiene grano), fruttosio, saccarosio, sale, noce moscăta, cannella, olio essenziale di limone.

Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Tracce: Sedano, Pesce, Senape, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Lattosio

Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Semola-di-gran-uova-fresche-categoria-a-italiane-da-allevamento-a-terra, Amaretti, Mandorle-di-albicocca, Mostarda-di-mele, Corettore-di-acidita, Acido-citrico-e-tartarico, Noce-moscăta
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Latte, Lisozima da uovo, Albume d'uovo, Lattosio e proteine del latte, Burro
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovo
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: pasta fresca all'uovo 50% (semola di gran uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra 28%, Ripieno 50%), zucca 50%, farina di patate (fiocchi di patate, spezie), Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante (lisozima da uovo)), amaretti 8% (zucchero, albume d'uovo, mandorle di albicocca, lattosio e proteine del latte, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), aromi), burro, mostarda di mele 3% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosío, zucchero, corettore di acidità (acido citrico e tartarico), aromi), fibra alimentare, pangrattato (contiene grano), fruttosio, saccarosio, sale, noce moscăta, cannella, olio essenziale di limone
pasta fresca all'uovo -> en:fresh-egg-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 9815 - percent: 50

semola di gran uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra -> it:semola-di-gran-uova-fresche-categoria-a-italiane-da-allevamento-a-terra - percent: 28

Ripieno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50

zucca -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent: 50

farina di patate -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

fiocchi di patate -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123

latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

conservante -> en:preservative

lisozima da uovo -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no

amaretti -> it:amaretti - percent: 8

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

albume d'uovo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001

mandorle di albicocca -> it:mandorle-di-albicocca

lattosio e proteine del latte -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

agenti lievitanti -> en:raising-agent

carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

mostarda di mele -> it:mostarda-di-mele - percent: 3

mele -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050

sciroppo di glucosio-fruttosío -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

corettore di acidità -> it:corettore-di-acidita

acido citrico e tartarico -> it:acido-citrico-e-tartarico

aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

fibra alimentare -> en:fiber

pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500

contiene grano -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

fruttosio -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

saccarosio -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

noce moscăta -> it:noce-moscăta

cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes

olio essenziale di limone -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 50
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 8

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.1, valore arrotondato: 8.1)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 50, valore arrotondato: 50)

Punti negativi: 9

Energia: 3 / 10 (valore: 1067, valore arrotondato: 1067)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)

Sodio: 3 / 10 (valore: 308, valore arrotondato: 308)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (9 - 8)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.77%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Ravioli
Energia	1.067 kj (255 kcal)	1.070 kj (255 kcal)	+1%
Grassi	5,1 g	5,1 g	-35%
Acidi Grassi saturi	2,6 g	2,6 g	-20%
Carboidrati	42,7 g	42,7 g	+24%
Zuccheri	8 g	8 g	+177%
Fibra alimentare	2,8 g	2,8 g	+19%
Proteine	8,1 g	8,1 g	-19%
Sale	0,77 g	0,77 g	-32%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	50 %	50 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?

Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 12 febbraio 2020 18:20:46 CET da zulu
Ultima modifica della pagina del prodotto il 10 febbraio 2022 23:50:52 CET da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkcfY_TTrgzBPDrlwUSX4uy0LoLZbYgtxabzMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJXWIbcqxedMz3ntWPWxsW1P8LOeOx3wJHTMas.

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