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Pane Zero Cloudbread - Nuvola Zero - 47 g

Pane Zero Cloudbread - Nuvola Zero - 47 g

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Codice a Barre: 8053303600127 (EAN / EAN-13)

Quantità: 47 g

Marche: Nuvola Zero

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani

Etichette, certificazioni, premi: Zucchero basso o assente, Senza glutine, Senza lattosio, Senza zucchero

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti


    Albume d'UOVO, acqua, olio extra vergine d'oliva, tuorlo d'UOVO, fibre vegetali di agrumi, proteine del LATTE (contiene SOIA), umidificante (glicerolo), aceto di mele, addensante (gomma di guar), sale, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), aroma patata, aroma (contiene 1.1% di alcol sul prodotto finito).
    Allergeni: Uova, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Fibre-vegetali-di-agrumi, Aroma-patata, Contiene-1-1-di-alcol-sul-prodotto-finito

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo, Tuorlo d'uovo, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Fibre-vegetali-di-agrumi, Aroma-patata, Contiene-1-1-di-alcol-sul-prodotto-finito

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Albume d'UOVO, acqua, olio extra vergine d'oliva, tuorlo d'UOVO, fibre vegetali di agrumi, proteine del LATTE, umidificante (glicerolo), aceto di mele, addensante (gomma di guar), sale, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), aroma patata, aroma (contiene 1.1% di alcol sul prodotto finito)
    1. Albume d'UOVO -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. olio extra vergine d'oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. tuorlo d'UOVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. fibre vegetali di agrumi -> it:fibre-vegetali-di-agrumi - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. proteine del LATTE -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. umidificante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. glicerolo -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. aceto di mele -> en:apple-cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    12. aroma patata -> it:aroma-patata - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. contiene 1.1% di alcol sul prodotto finito -> it:contiene-1-1-di-alcol-sul-prodotto-finito - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 11

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13.9, valore arrotondato: 13.9)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 18.8, valore arrotondato: 18.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 11.5384615384615, valore arrotondato: 11.5)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1142, valore arrotondato: 1142)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1000, valore arrotondato: 1000)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (47g)
    Rispetto a: Pani
    Energia 1.142 kj
    (273 kcal)
    537 kj
    (128 kcal)
    -21%
    Grassi 19,1 g 8,98 g +146%
    Acidi Grassi saturi 3,4 g 1,6 g +117%
    Carboidrati 0 g 0 g -100%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 18,8 g 8,84 g +334%
    Proteine 13,9 g 6,53 g +44%
    Sale 2,5 g 1,18 g +61%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 11,538 % 11,538 %
Porzione: 47g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da gck0, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRbS9HOqy35LDL4gWmb18WoBIz5cYF03tndLqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9ND_-ArxbgFg7iu1Wp4ImBdZzaU9tX45KkC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJZSPXe_RPZJhvSw3eRnf6oJ5vyfdNc-7OnEKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldacubbsx_0LSzvwmykwum1KqH4UdNowpHGY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnwbScjUnD2cGRPmul2zyIencJLPRPxt3YPCGKo.

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