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Guacamole classico - OrtoRomi

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Guacamole classico - OrtoRomi

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Codice a Barre: 8018708959973 (EAN / EAN-13)

Marche: OrtoRomi

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Condimenti, Spalmabili, Cibi a base di verdure, Spalmabili a base di piante, Salse, en:Dips, Guacamole, en:Groceries

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    13 ingredienti

    Avocado* 96%, cipolla disidratata, sale, peperoncino jalapeño disidratato, zucchero, aglio disidratato 0,3%, antiossidanti (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio), correttore di acidità (acido citrico), coriandolo disidratato, *(UE e non UE)

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Peperoncino-jalapeno-disidratato

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Peperoncino-jalapeno-disidratato

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Avocado 96%, cipolla, sale, peperoncino jalapeño disidratato, zucchero, aglio 0.3%, antiossidanti (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio), correttore di acidità (acido citrico), coriandolo
    1. Avocado -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
    2. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.8
    3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.54
    4. peperoncino jalapeño disidratato -> it:peperoncino-jalapeno-disidratato - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.54
    5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.16666666666667
    6. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    7. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. citrato di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    8. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    9. coriandolo -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 97

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 11

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 10.7, valore arrotondato: 10.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 97.95, valore arrotondato: 98)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 2 / 10 (valore: 941, valore arrotondato: 941)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 616, valore arrotondato: 616)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 11)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Guacamole
    Energia 941 kj
    (225 kcal)     		+31%
    Grassi 17,1 g +16%
    Acidi Grassi saturi 3 g +31%
    Carboidrati 10,6 g +59%
    Zuccheri 1,9 g -27%
    Fibra alimentare 10,7 g
    Proteine 1,8 g +20%
    Sale 1,54 g +9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 97,95 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da 4nnuccia, telperion87, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0fTYGC-hD4ax75pGup5seTKaXOWoxOz6ejYqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEbfMKH_jf8GC3hi1G3wunVK622cdBI2qzUK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9pX-WPiB_NHjbSnxeI-oesc43RMdF44bXmb6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZgSufYvyCVD0L4glfU7I23AZruW9p-84PmKqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1OeorCgwPKHhnvpxCJmN23H5jSMd1b8IWnaqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAfafjhh2nDGxbvolOa5_SLIcXMQ-9Xz9ahDKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZGTtfRgRv5Dkftg2m5zIysM7y2edFT2qHUGKo.

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