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noodles gusto pollo - Tre Mulini - 65g

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noodles gusto pollo - Tre Mulini - 65g

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Codice a Barre: 8017596119957 (EAN / EAN-13)

Quantità: 65g

Marche: Tre Mulini, Eurospin

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Noodle istantanei

Origine degli ingredienti: Lituania

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti

    91% (farina di frumento, olio di palma, sale, amido di patata modificato, zucchero, agenti lievitanti: carbonati di potassio, carbonati di sodio, estratto di curcumina), brodo 9% (sale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, guanilato disodico, inosinato disodico; zucchero, proteine vegetali idrolizzate, aromi, grasso di palma, carote, peperoncino, pepe bianco, aglio, cipolla, scalogno, curcuma).
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Brodo, Guanilato-disodico, Proteine-vegetali-idrolizzate

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    Stato vegetariano sconosciuto

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: brodo 100% (sale, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), guanilato disodico, inosinato disodico, zucchero, proteine vegetali idrolizzate, aromi, grasso di palma, carote, peperoncino, pepe bianco, aglio, cipolla, scalogno, curcuma)
    1. brodo -> en:broth - percent: 100
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. esaltatore di sapidità -> en:flavour-enhancer
        1. glutammato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. guanilato disodico -> it:guanilato-disodico
      4. inosinato disodico -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. proteine vegetali idrolizzate -> it:proteine-vegetali-idrolizzate
      7. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. grasso di palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
      9. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      10. peperoncino -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      11. pepe bianco -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      12. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      13. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      14. scalogno -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
      15. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Noodle istantanei
    Energia 1.874 kj
    (448 kcal)     		+67%
    Grassi 21 g +106%
    Acidi Grassi saturi 10 g +116%
    Carboidrati 54 g +37%
    Zuccheri 4,9 g +45%
    Fibra alimentare 3,5 g +227%
    Proteine 9 g +68%
    Sale 6,2 g +129%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,336 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da grazianochiaiese.
Pagina del prodotto modificata anche da annelotte, ethan94fl, feldunost, foodless, inf, roboto-app, stefyc, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBCSfzZrjucDzPlu1eRmomtdIzNRtNMwo3lHqo.

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