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Pane per hamburger - Tre Mulini - 300g

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Pane per hamburger - Tre Mulini - 300g

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Codice a Barre: 8017596065339 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300g

Confezionamento: en:Plastique

Marche: Tre Mulini, Eurospin

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Pani speciali, Pane da hamburger, en:Cereali e patate, en:Cibi a base vegetale, en:Cibi e bevande a base vegetale, en:Pani

Negozi: Eurospin Italia, Eurospin

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    15 ingredienti

    farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, saccarosio (7%), semi di SESAMO (3%), lievito, olio di semi di girasole (3%), sale, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, stearoil-2-lattilato di sodio, farina d'ORZO maltata, correttori di acidità: acetati di sodio, aroma naturale. Può contenere tracce di SOIA. Trattato con alcol etilico.
    Allergeni: Glutine, Semi di sesamo
    Tracce: Soia, en:en-soybeans

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Trattato-con-alcol-etilico

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Trattato-con-alcol-etilico

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, saccarosio 7%, semi di SESAMO 3%, lievito, olio di semi di girasole 3%, sale, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), stearoil-2-lattilato di sodio, ORZO, correttori di acidità (acetati di sodio), aroma naturale, Trattato con alcol etilico
    1. farina di GRANO tenero tipo 0 -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 32.9 - percent_max: 77
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 42
    3. saccarosio -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    4. semi di SESAMO -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    5. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 3
    6. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    8. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    9. stearoil-2-lattilato di sodio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. ORZO -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. correttori di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. acetati di sodio -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. Trattato con alcol etilico -> it:trattato-con-alcol-etilico - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 8

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1205, valore arrotondato: 1205)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 8)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (75g)     		Rispetto a: en:pani
    Energia 1.205 kj
    (286 kcal)     		904 kj
    (214 kcal)     		-12%
    Grassi 5,5 g 4,12 g -3%
    Acidi Grassi saturi 1 g 0,75 g -6%
    Carboidrati 50 g 37,5 g -9%
    Zuccheri 7 g 5,25 g +49%
    Fibra alimentare 3 g 2,25 g -26%
    Proteine 8,5 g 6,38 g -13%
    Sale 1,3 g 0,975 g +2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 75g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da agamitsudo
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Pagina del prodotto modificata anche da francesco88, halal-app-chakib, kiliweb, korax, openfoodfacts-contributors, packbot, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk99fOjdjhjBEE3viWCznc-PMM21eMlXw4bTGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhICsPjnhP4LT75n02i4Ie1AJ60SPRX-5j4bas.

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