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Thai Style Sweet Chilli Egg Noodles - Naked

Thai Style Sweet Chilli Egg Noodles - Naked

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Codice a Barre: 5050665048133 (EAN / EAN-13)

Marche: Naked

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Noodle istantanei

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    33 ingredienti


    Noodles all'uovo disidratati 72% (farina di FRUMENTO, semola di GRANO duro, UOVO 3,5%, sale, regolatore di acidità: carbonato di potassio), zucchero, fecola di patate, aromi naturali (contiene ORZO), aglio in polvere, cipollotto disidratato 1,6%, peperone disidratato 1,4%, salsa di SOIA in polvere (maltodestrine, sale, semi di SOIA, farina di FRUMENTO), cipolla in polvere, spezie macinate (zenzero, pepe di Cayenna macinato, paprika), colorante naturale: estratto di paprika, correttore di acidità: acido citrico. ALLERGENI: Può contenere GLUTINE (ORZO, AVENA, SEGALE, KAMUT, FARRO).
    Allergeni: Uova, Glutine, Soia
    Tracce: Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E501 - Carbonati di potassio


    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia
  • E501i - Carbonato di potassio


    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Noodles-all-uovo-disidratati, Spezie-macinate, Pepe-di-cayenna-macinato

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Noodles-all-uovo-disidratati, Spezie-macinate, Pepe-di-cayenna-macinato

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Noodles all'uovo disidratati 72% (farina di FRUMENTO, semola di GRANO duro, UOVO 3.5%, sale, regolatore di acidità (carbonato di potassio)), zucchero, fecola di patate, aromi naturali (contiene ORZO), aglio, cipollotto 1.6%, peperone 1.4%, salsa di SOIA (maltodestrine, sale, semi di SOIA, farina di FRUMENTO), cipolla, spezie macinate (zenzero, pepe di Cayenna macinato, paprika), colorante naturale (paprika), correttore di acidità (acido citrico, ORZO), AVENA, SEGALE, KAMUT, FARRO
    1. Noodles all'uovo disidratati -> it:noodles-all-uovo-disidratati - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
      1. farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 33.21 - percent_max: 65
      2. semola di GRANO duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 3.5 - percent_max: 34.25
      3. UOVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
      4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
      5. regolatore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
        1. carbonato di potassio -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.86666666666667 - percent_max: 20.2
    3. fecola di patate -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.6 - percent_max: 19.9333333333333
    4. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
      1. contiene ORZO -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
    5. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
    6. cipollotto -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    7. peperone -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    8. salsa di SOIA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. maltodestrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
      3. semi di SOIA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
      4. farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    9. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. spezie macinate -> it:spezie-macinate - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. zenzero -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. pepe di Cayenna macinato -> it:pepe-di-cayenna-macinato - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
    11. colorante naturale -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. ORZO -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. AVENA -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. SEGALE -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. KAMUT -> en:khorasan-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. FARRO -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (338 g)
    Rispetto a: Noodle istantanei
    Energia 370 kj
    (87 kcal)
    1.250 kj
    (294 kcal)
    -66%
    Grassi 0,6 g 2,03 g -94%
    Acidi Grassi saturi 0,2 g 0,676 g -95%
    Carboidrati 17 g 57,5 g -55%
    Zuccheri 2,2 g 7,44 g -37%
    Fibra alimentare 1,2 g 4,06 g -16%
    Proteine 3,1 g 10,5 g -42%
    Sale 0,52 g 1,76 g -80%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3 % 3 %
Porzione: 338 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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