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Pane al farro - jaus - 500g

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Codice a Barre: 4058077764956 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500g

Marche: Jaus

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    83 ingredienti

    farina integrale di farro (grano) 50%, acqua, pasta acida (farina di segale, acqua), semi di girasole, lievito, farina integrale di farro (grano) grossclana 1.8%, fiochi d farro (grano) 1,2%, sale, fiocchi di patate, zucchero, destrosio, olio di semi di girasole, malto d'orzo, farina di frumento maltato, succo d'uva concentrato, estratto di malto d'orzo, farinad tenero tivo "0", correttori di acidità: difosfati, fosfati di calcio, acetati di sodio; addensante: gomma di guar; emulsionanti: esteri mono-e diacetiltartarici di mono-e digliceridi degli acl tass conservante: acido sorbico; aroma naturale. Trattato con alcool etilico. Può contenere tracce di uova, soia, latte, senape, semi di sesamo e lupino. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi data sulla clip di chiusura. Conservare in luogo fresco ed asciutto, non esporre alla luce diretta del sole. DE Dinkel Vollkornbrot. Zutaten: Dinkelvollkornmehl 50 %, Wasser, Natursauerteio (Roggenmehl, Wasser), Sonnenblumenkerne, Hefe, Dinkelvollkornschrot 1,8 %, Dinkelflocken 1,2 %, Salz, Kartoffelpüreeflocken, Zucker, Dextrose, Sonnenblumenol, Gerstenmalzschrof Weizenmalzmehl, Traubenkorizentrat, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Säureregulatoren: Diphosphate, Calciumphosphate, Natriumacetate; Verdickungsmitelr: Guarkernmehl; Emulator Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Konservierungsstoff: Sorbinsäure, natürliches Aroma, Ethylalkohol. Karn Spuren von Eiern, Soja. Milch dl uninon onthalten Mindestens haltbar bis: siehe Clip. Kühl und trocken lagern. GB Spelt bread. Ingredients: Wholemeal spelt flour 50 f Bodtel, natural sourdough (rye flour. Qunflowor oil harley malt coarse, wheat a grape concentrate, barley malt
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Glutine, Latte, Senape, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico

    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E341 - Fosfati di calcio

    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-integrale-di-farro, Pasta-acida, Farina-integrale-di-farro, Grossclana, Fiochi-d-farro, Farinad-tenero-tivo-0, Esteri-mono-e-diacetiltartarici-di-mono-e-digliceridi-degli-acl-tass-conservante, Trattato-con-alcool-etilico, Da-consumarsi-preferibilmente-entro-il, Vedi-data-sulla-clip-di-chiusura, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Non-esporre-alla-luce-diretta-del-sole, De-dinkel-vollkornbrot, Zutaten, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Natursauerteio, Roggenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken, Salz, Kartoffelpureeflocken, Zucker, Dextrose, Sonnenblumenol, Gerstenmalzschrof-weizenmalzmehl, Traubenkorizentrat, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Saureregulatoren, Diphosphate, Calciumphosphate, Natriumacetate, Verdickungsmitelr, Guarkernmehl, Emulator-monound-diacetylweinsaureester-von-monound-diglyceriden-von-speisefettsauren, Konservierungsstoff, Sorbinsaure, Naturliches-aroma, Ethylalkohol, Karn-spuren-von-eiern, Soja, Milch-dl-uninon-onthalten-mindestens-haltbar-bis, Siehe-clip, Kuhl-und-trocken-lagern, Gb-spelt-bread, Ingredients, Wholemeal-spelt-flour-50-f-bodtel, Natural-sourdough, Rye-flour, Qunflowor-oil-harley-malt-coarse, Wheat-a-grape-concentrate, Barley-malt

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-integrale-di-farro, Pasta-acida, Farina-integrale-di-farro, Grossclana, Fiochi-d-farro, Farinad-tenero-tivo-0, Esteri-mono-e-diacetiltartarici-di-mono-e-digliceridi-degli-acl-tass-conservante, Trattato-con-alcool-etilico, Da-consumarsi-preferibilmente-entro-il, Vedi-data-sulla-clip-di-chiusura, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Non-esporre-alla-luce-diretta-del-sole, De-dinkel-vollkornbrot, Zutaten, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Natursauerteio, Roggenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken, Salz, Kartoffelpureeflocken, Zucker, Dextrose, Sonnenblumenol, Gerstenmalzschrof-weizenmalzmehl, Traubenkorizentrat, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Saureregulatoren, Diphosphate, Calciumphosphate, Natriumacetate, Verdickungsmitelr, Guarkernmehl, Emulator-monound-diacetylweinsaureester-von-monound-diglyceriden-von-speisefettsauren, Konservierungsstoff, Sorbinsaure, Naturliches-aroma, Ethylalkohol, Karn-spuren-von-eiern, Soja, Milch-dl-uninon-onthalten-mindestens-haltbar-bis, Siehe-clip, Kuhl-und-trocken-lagern, Gb-spelt-bread, Ingredients, Wholemeal-spelt-flour-50-f-bodtel, Natural-sourdough, Rye-flour, Qunflowor-oil-harley-malt-coarse, Wheat-a-grape-concentrate, Barley-malt

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-integrale-di-farro, Pasta-acida, Farina-integrale-di-farro, Grossclana, Fiochi-d-farro, Farinad-tenero-tivo-0, Esteri-mono-e-diacetiltartarici-di-mono-e-digliceridi-degli-acl-tass-conservante, Trattato-con-alcool-etilico, Da-consumarsi-preferibilmente-entro-il, Vedi-data-sulla-clip-di-chiusura, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Non-esporre-alla-luce-diretta-del-sole, De-dinkel-vollkornbrot, Zutaten, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Natursauerteio, Roggenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken, Salz, Kartoffelpureeflocken, Zucker, Dextrose, Sonnenblumenol, Gerstenmalzschrof-weizenmalzmehl, Traubenkorizentrat, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Saureregulatoren, Diphosphate, Calciumphosphate, Natriumacetate, Verdickungsmitelr, Guarkernmehl, Emulator-monound-diacetylweinsaureester-von-monound-diglyceriden-von-speisefettsauren, Konservierungsstoff, Sorbinsaure, Naturliches-aroma, Ethylalkohol, Karn-spuren-von-eiern, Soja, Milch-dl-uninon-onthalten-mindestens-haltbar-bis, Siehe-clip, Kuhl-und-trocken-lagern, Gb-spelt-bread, Ingredients, Wholemeal-spelt-flour-50-f-bodtel, Natural-sourdough, Rye-flour, Qunflowor-oil-harley-malt-coarse, Wheat-a-grape-concentrate, Barley-malt

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : farina integrale di farro 50% (grano), acqua, pasta acida (farina di segale, acqua), semi di girasole, lievito, farina integrale di farro (grano), grossclana 1.8%, fiochi d farro 1.2% (grano), sale, fiocchi di patate, zucchero, destrosio, olio di semi di girasole, malto d'orzo, farina di frumento maltato, uva, estratto di malto d'orzo, farinad tenero tivo "0", correttori di acidità (difosfati), fosfati di calcio, acetati di sodio, addensante (gomma di guar), emulsionanti (esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acl tass conservante), acido sorbico, aroma naturale, Trattato con alcool etilico, lupino, Da consumarsi preferibilmente entro il (vedi data sulla clip di chiusura, Conservare in luogo fresco ed asciutto), non esporre alla luce diretta del sole, DE Dinkel Vollkornbrot, Zutaten (Dinkelvollkornmehl 50%), Wasser, Natursauerteio (Roggenmehl, Wasser), Sonnenblumenkerne, Hefe, Dinkelvollkornschrot 1.8%, Dinkelflocken 1.2%, Salz, Kartoffelpüreeflocken, Zucker, Dextrose, Sonnenblumenol, Gerstenmalzschrof Weizenmalzmehl, Traubenkorizentrat, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Säureregulatoren (Diphosphate), Calciumphosphate, Natriumacetate, Verdickungsmitelr (Guarkernmehl), Emulator Monound Diacetylweinsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren, Konservierungsstoff (Sorbinsäure), natürliches Aroma, Ethylalkohol, Karn Spuren von Eiern, Soja, Milch dl uninon onthalten Mindestens haltbar bis (siehe Clip, Kühl und trocken lagern, GB Spelt bread, Ingredients), Wholemeal spelt flour 50 f Bodtel, natural sourdough, rye flour, Qunflowor oil harley malt coarse, wheat a grape concentrate, barley malt
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      1. farina di segale -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    5. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    17. estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. farinad tenero tivo "0" -> it:farinad-tenero-tivo-0
    19. correttori di acidità -> en:acidity-regulator
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    20. fosfati di calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. acetati di sodio -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. addensante -> en:thickener
      1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. emulsionanti -> en:emulsifier
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    24. acido sorbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. Trattato con alcool etilico -> it:trattato-con-alcool-etilico
    27. lupino -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534
    28. Da consumarsi preferibilmente entro il -> it:da-consumarsi-preferibilmente-entro-il
      1. vedi data sulla clip di chiusura -> it:vedi-data-sulla-clip-di-chiusura
      2. Conservare in luogo fresco ed asciutto -> it:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto
    29. non esporre alla luce diretta del sole -> it:non-esporre-alla-luce-diretta-del-sole
    30. DE Dinkel Vollkornbrot -> it:de-dinkel-vollkornbrot
    31. Zutaten -> it:zutaten
      1. Dinkelvollkornmehl -> it:dinkelvollkornmehl - percent: 50
    32. Wasser -> it:wasser
    33. Natursauerteio -> it:natursauerteio
      1. Roggenmehl -> it:roggenmehl
      2. Wasser -> it:wasser
    34. Sonnenblumenkerne -> it:sonnenblumenkerne
    35. Hefe -> it:hefe
    36. Dinkelvollkornschrot -> it:dinkelvollkornschrot - percent: 1.8
    37. Dinkelflocken -> it:dinkelflocken - percent: 1.2
    38. Salz -> it:salz
    39. Kartoffelpüreeflocken -> it:kartoffelpureeflocken
    40. Zucker -> it:zucker
    41. Dextrose -> it:dextrose
    42. Sonnenblumenol -> it:sonnenblumenol
    43. Gerstenmalzschrof Weizenmalzmehl -> it:gerstenmalzschrof-weizenmalzmehl
    44. Traubenkorizentrat -> it:traubenkorizentrat
    45. Gerstenmalzextrakt -> it:gerstenmalzextrakt
    46. Weizenmehl -> it:weizenmehl
    47. Säureregulatoren -> it:saureregulatoren
      1. Diphosphate -> it:diphosphate
    48. Calciumphosphate -> it:calciumphosphate
    49. Natriumacetate -> it:natriumacetate
    50. Verdickungsmitelr -> it:verdickungsmitelr
      1. Guarkernmehl -> it:guarkernmehl
    51. Emulator Monound Diacetylweinsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren -> it:emulator-monound-diacetylweinsaureester-von-monound-diglyceriden-von-speisefettsauren
    52. Konservierungsstoff -> it:konservierungsstoff
      1. Sorbinsäure -> it:sorbinsaure
    53. natürliches Aroma -> it:naturliches-aroma
    54. Ethylalkohol -> it:ethylalkohol
    55. Karn Spuren von Eiern -> it:karn-spuren-von-eiern
    56. Soja -> it:soja
    57. Milch dl uninon onthalten Mindestens haltbar bis -> it:milch-dl-uninon-onthalten-mindestens-haltbar-bis
      1. siehe Clip -> it:siehe-clip
      2. Kühl und trocken lagern -> it:kuhl-und-trocken-lagern
      3. GB Spelt bread -> it:gb-spelt-bread
      4. Ingredients -> it:ingredients
    58. Wholemeal spelt flour 50 f Bodtel -> it:wholemeal-spelt-flour-50-f-bodtel
    59. natural sourdough -> it:natural-sourdough
    60. rye flour -> it:rye-flour
    61. Qunflowor oil harley malt coarse -> it:qunflowor-oil-harley-malt-coarse
    62. wheat a grape concentrate -> it:wheat-a-grape-concentrate
    63. barley malt -> it:barley-malt

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.1999998092651, valore arrotondato: 9.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1092, valore arrotondato: 1092)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.69999998807907, valore arrotondato: 0.7)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pani
    Energia 1.092 kj
    (261 kcal)     		-24%
    Grassi 6 g -22%
    Acidi Grassi saturi 0,7 g -55%
    Carboidrati 39 g -31%
    Zuccheri 4,5 g +44%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 9,2 g -4%
    Sale 1,1 g -29%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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