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Sfoglia fresca senza glutine - De Angelis - 250 g

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Sfoglia fresca senza glutine - De Angelis - 250 g

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Codice a Barre: 8021228901643 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Marche: De Angelis

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Pasta, en:Lasagna sheets

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza lattosio

Codice di tracciabilità: IT T1L2R CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti

    Preparato per pasta [amido di mais, farina di mais 21,5 %**, fecola di patata, farina di riso 6,5 %**, farina di lenticchie, fibre vegetali (psyllium, agrumi), addensante: gomma di guar, gomma di xanthan], uova* 26%, acqua, olio d'oliva.
    Allergeni: Uova

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Preparato-per-pasta

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Preparato-per-pasta

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Preparato per pasta (amido di mais, farina di mais 21.5%, fecola di patata, farina di riso 6.5%, lenticchie, fibre vegetali (psyllium, agrumi), addensante (gomma di guar), gomma di xanthan), uova 26%, acqua, olio d'oliva
    1. Preparato per pasta -> it:preparato-per-pasta - percent_min: 56 - percent_max: 74
      1. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 21.5 - percent_max: 39.5
      2. farina di mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 21.5 - percent: 21.5 - percent_max: 21.5
      3. fecola di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 6.5 - percent_max: 21.5
      4. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
      5. lenticchie -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      6. fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.125
        1. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.125
        2. agrumi -> en:citrus-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0625
      7. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
        1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
      8. gomma di xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.08333333333333
    2. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 18
    4. olio d'oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 9

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)

    Punti negativi: 4

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1042, valore arrotondato: 1042)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 144, valore arrotondato: 144)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (4 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Lasagna sheets
    Energia 1.042 kj
    (249 kcal)     		-24%
    Grassi 3,5 g +34%
    Acidi Grassi saturi 0,8 g +8%
    Carboidrati 45,6 g -27%
    Zuccheri 0,3 g -87%
    Fibra alimentare -
    Proteine 5,7 g -51%
    Sale 0,36 g +437%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,5 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da telperion87
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