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Fagottini prosciutto e formaggio - MD - 450 g

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Fagottini prosciutto e formaggio - MD - 450 g

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Codice a Barre: 8019730032771 (EAN / EAN-13)

Quantità: 450 g

Marche: MD

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Pasta, Fagottini

Negozi: MD

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    56 ingredienti

    Ripieno al Prosciutto e Formaggio 40% [siero di latte reidratato, prosciutto cotto 13,8% (carne di suino, acqua, sale, destrosio, antiossidanti: E301, estratti di spezie, conservante: E250, aroma fumo), formaggio 9,2%, farina di grano tenero, mozzarella 3,5% (latte, sale, caglio microbico, fermenti, correttore di acidità: acido citrico), margarina (grassi (palma) ed oli vegetali (girasole), acqua, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttori di acidità: acido citrico, citrati di sodio; aromi), amido di frumento, olio extravergine d'oliva 1,6%, sale iodato (sale, iodato di potassio), pepe bianco], farina di grano tenero, siero di latte reidratato, acqua, uova, olio di semi di girasole, sale iodato (sale, lodato di potassio), sale, lievito di birra, paprika, curcuma, estratti di spezie (paprika e curcuma). Può contenere tracce di soia e pesce.
    Allergeni: Uova, Latte
    Tracce: Pesce, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Siero di latte, Prosciutto cotto, Carne di suino, Formaggio, Mozzarella, Latte, Siero di latte, Uova

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto cotto, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Ripieno al Prosciutto e Formaggio 40% (siero di latte, prosciutto cotto 13.8% (carne di suino, acqua, sale, destrosio, antiossidanti (e301), spezie, conservante (e250), aroma fumo), formaggio 9.2%, farina di grano tenero, mozzarella 3.5% (latte, sale, caglio microbico, fermenti, correttore di acidità (acido citrico)), margarina (grassi (palma), ed oli vegetali (girasole), acqua, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, correttori di acidità (acido citrico), citrati di sodio, aromi), amido di frumento, olio extravergine d'oliva 1.6%, sale iodato (sale, iodato di potassio), pepe bianco), farina di grano tenero, siero di latte, acqua, uova, olio di semi di girasole, sale iodato (sale, lodato di potassio), sale, lievito di birra, paprika, curcuma, spezie (paprika, curcuma)
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      2. lodato di potassio -> it:lodato-di-potassio
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    11. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
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      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
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Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 2 / 10 (valore: 812, valore arrotondato: 812)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.6999998092651, valore arrotondato: 5.7)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.4000000953674, valore arrotondato: 2.4)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pasta
    Energia 812 kj
    (194 kcal)     		-42%
    Grassi 5,3 g +112%
    Acidi Grassi saturi 2,4 g +239%
    Carboidrati 28 g -56%
    Zuccheri 5,7 g +119%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 7,5 g -38%
    Sale 1,2 g +332%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,6 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da revy1.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVWVYbS_Ar5KxHgi3bansyFLL60aOhdyKimE6o.

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