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Casonsèi - Amo Essere - 250 g

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Casonsèi - Amo Essere - 250 g

Codice a Barre: 8017596124739 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: VASCHETTA e TOP: 7- PLASTICA RACCOLTA DIFFERENZIATA

Marche: Amo Essere, Eurospin

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita

Origine degli ingredienti: Italia

Codice di tracciabilità: IT R8V1Y CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    54 ingredienti

    Pasta 55% (farina di GRANO tenero tipo "00", semola di GRANO duro, misto d'UOVO pastorizzato da allevamento a terra, acqua); ripieno 45% (impasto di salame (11,6% sul prodotto finito) (carne suina 85%, acqua, sale, aromi, fibre vegetali (carota, plantago), estratti vegetali (barbabietola, Capsicum annuum, rosmarino), spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico), pangrattato (farina di GRANO tenero di tipo "0", acqua, sale), pere, carne bovina arrostita 7,7% sul prodotto finito) (carne bovina 63%, patate, vino bianco (SOLFITI), burro (LATTE), sale piante aromatiche, carote, spezie), formaggio Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), uva sultanina, amaretti (zucchero, mandorle d'albicocca 20%, albume d'UOVO, LATTOSIO e proteine del LATTE, agente lievitante: carbonato acido di sodio; aroma naturale), scorze di limone, piante aromatiche, spezie). Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Anidride solforosa e solfiti
    Tracce: Senape, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Misto-d-uovo-pastorizzato-da-allevamento-a-terra, Impasto-di-salame, Sul-prodotto-finito, Plantago, Capsicum-annuum, Farina-di-grano-tenero-di-tipo-0, Carne-bovina-arrostita-7-7-sul-prodotto-finito, Sale-piante-aromatiche, Amaretti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Carne di manzo, Burro, Grana Padano, Latte, Lisozima da uovo, Albume d'uovo, Lattosio e proteine del latte

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Carne di manzo, Lisozima da uovo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Pasta 55% (farina di GRANO tenero tipo "00", semola di GRANO duro, misto d'UOVO pastorizzato da allevamento a terra, acqua), ripieno 45%, impasto di salame (sul prodotto finito 0%, carne suina 0%, acqua, sale, aromi, fibre vegetali (carota, plantago), estratti vegetali (barbabietola, Capsicum annuum, rosmarino), spezie, antiossidanti (ascorbato di sodio), acido ascorbico), pangrattato (farina di GRANO tenero di tipo "0", acqua, sale), pere, carne bovina arrostita 7.7% sul prodotto finito (carne bovina 0%, patate, vino bianco, burro, sale piante aromatiche, carote, spezie), formaggio Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima da UOVO)), uva sultanina, amaretti (zucchero, mandorle d'albicocca 0%, albume d'UOVO, LATTOSIO e proteine del LATTE, agente lievitante (carbonato acido di sodio), aroma naturale), limone, piante aromatiche, spezie
    1. Pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      1. farina di GRANO tenero tipo "00" -> en:wheat-flour-type-00 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 13.75 - percent_max: 55
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      3. misto d'UOVO pastorizzato da allevamento a terra -> it:misto-d-uovo-pastorizzato-da-allevamento-a-terra - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
      4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
    2. ripieno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    3. impasto di salame -> it:impasto-di-salame - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      6. fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. plantago -> it:plantago - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. estratti vegetali -> en:vegetable-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. barbabietola -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. Capsicum annuum -> it:capsicum-annuum - percent_min: 0 - percent_max: 0
        3. rosmarino -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      8. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
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    6. carne bovina arrostita 7.7% sul prodotto finito -> it:carne-bovina-arrostita-7-7-sul-prodotto-finito - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. carne bovina -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0 - percent: 0 - percent_max: 0
      2. patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. vino bianco -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. sale piante aromatiche -> it:sale-piante-aromatiche - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. formaggio Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123 - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. lisozima da UOVO -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. uva sultanina -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. amaretti -> it:amaretti - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. mandorle d'albicocca -> en:apricot-kernels - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent: 0 - percent_max: 0
      3. albume d'UOVO -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. LATTOSIO e proteine del LATTE -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. agente lievitante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. limone -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1084, valore arrotondato: 1084)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 312, valore arrotondato: 312)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 6)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pasta farcita
    Energia 1.084 kj
    (259 kcal)     		-2%
    Grassi 7,6 g -0%
    Acidi Grassi saturi 3,2 g +4%
    Carboidrati 36 g -2%
    Zuccheri 2,9 g +8%
    Fibra alimentare 1,3 g -45%
    Proteine 11 g +4%
    Sale 0,78 g -34%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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