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Cotolette - Valsoia - 200g

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Codice a Barre: 8006040252319 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200g

Confezionamento: 2 cotolette

Marche: Valsoia

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, Prodotti impanati, en:Breaded cutlets substitutes

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti


    Proteine di soia reidratate (40%), proteine di frumento reidratate (16%), acqua, pane grattato (farina di frumento, acqua, sale, lievito, estratto di paprika), olio di girasole, bianco d'uovo in polvere, farina di frumento, estratto di lievito, sale, nido di patate, stabilizzanti: metilcellulosa, gomma di guar - sodio alginato, cipolla in polvere, aglio in polvere, fibra di pisello, proteine di frumento idrolizzate, spezie, Può contenere tracce di sesamo, sedano e senape, VALSOIA UTILIZZA SOLO SOIA PROVENIENTE DA PIANTE NON GENETICAMENTE MODIFICATE
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Sedano, Senape, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E461 - Metilcellulosa

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E401 - Alginato di sodio


    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E461 - Metilcellulosa


    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Proteine-di-frumento-reidratate, Pane-grattato, Bianco-d-uovo-in-polvere, Nido-di-patate, Proteine-di-frumento-idrolizzate, Valsoia-utilizza-solo-soia-proveniente-da-piante-non-geneticamente-modificate

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Proteine-di-frumento-reidratate, Pane-grattato, Bianco-d-uovo-in-polvere, Nido-di-patate, Proteine-di-frumento-idrolizzate, Valsoia-utilizza-solo-soia-proveniente-da-piante-non-geneticamente-modificate

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Proteine di soia 40%, proteine di frumento reidratate 16%, acqua, pane grattato (farina di frumento, acqua, sale, lievito, paprika), olio di girasole, bianco d'uovo in polvere, farina di frumento, estratto di lievito, sale, nido di patate, stabilizzanti (metilcellulosa), gomma di guar, sodio alginato, cipolla, aglio, fibra di pisello, proteine di frumento idrolizzate, spezie, VALSOIA UTILIZZA SOLO SOIA PROVENIENTE DA PIANTE NON GENETICAMENTE MODIFICATE
    1. Proteine di soia -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. proteine di frumento reidratate -> it:proteine-di-frumento-reidratate - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.58823529411765 - percent_max: 16
    4. pane grattato -> it:pane-grattato - percent_min: 1.75 - percent_max: 16
      1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.35 - percent_max: 16
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    5. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.8 - percent_max: 14.0833333333333
    6. bianco d'uovo in polvere -> it:bianco-d-uovo-in-polvere - percent_min: 0 - percent_max: 10.3625
    7. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.29
    8. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 6.90833333333333
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. nido di patate -> it:nido-di-patate - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. metilcellulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. sodio alginato -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. fibra di pisello -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    17. proteine di frumento idrolizzate -> it:proteine-di-frumento-idrolizzate - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    18. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    19. VALSOIA UTILIZZA SOLO SOIA PROVENIENTE DA PIANTE NON GENETICAMENTE MODIFICATE -> it:valsoia-utilizza-solo-soia-proveniente-da-piante-non-geneticamente-modificate - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 8

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 2 / 10 (valore: 849, valore arrotondato: 849)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 8)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Breaded cutlets substitutes
    Energia 849 kj
    (203 kcal)
    -7%
    Grassi 9,3 g -5%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g +2%
    Carboidrati 12 g -25%
    Zuccheri 1,2 g +36%
    Fibra alimentare 3,5 g
    Proteine 16 g +17%
    Sale 1,4 g +3%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da davidecuomo.
Pagina del prodotto modificata anche da anonymous-j4tbgznjli, autorotate-bot, charlesnepote, inf, massimorusso-csno-hotmail-com, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, scanbot, telperion87, yuka.VkxrZUQ3b0lsTk1JdGNZKyswaUoxK0o1d0w2b1lFRHVjZm85SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJCUoSD_2jUHAPhxlC5wNqXMcHST41b7qzVIag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJrXvPjuzL4BhPlp0us1NrRdb3EYYBL5NakKag.

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