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Mostarda di frutta - Sperlari - 335 g

Mostarda di frutta - Sperlari - 335 g

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Codice a Barre: 8004190400208 (EAN / EAN-13)

Quantità: 335 g

Marche: Sperlari

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Spalmabili, Cibi a base di frutta, Spalmabili a base di piante, Chutneys, Chutney di frutta, Mostarde di fichi, Relish, Mostarda

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Negozi: Esselunga, Bennet, Tigros, Coop

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    13 ingredienti


    Frutta candita in proporzione variabile ((albicocche, pesche, pere, ciliegie, mandarini fichi, contiene anidride solforosa), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità (acido citrico), colorante (E127)), sciroppo di glucosio, zucchero, aroma, correttori di acidità (acido tartarico, acido citrico)
    Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E127 - Eritrosina
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E127 - Eritrosina


    Eritrosina: L'eritrosina -E127- è il colorante rosso del catrame di carbon fossile, contenente iodio. Attualmente è utilizzato quale colorante alimentare in caramelle, farmaci ed è molto utile quale colorante della placca dentale -"pastiglie rivelatrici di placca"-.È frequentemente usato per sensibilizzare al rosso le emulsioni fotografiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E334 - L(+)-acido tartarico


    Acido tartarico: L'acido tartarico è un acido organico diprotico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo -oltre che in altri frutti-. Uno dei suoi sali, il bitartato di potassio, noto comunemente come cremor tartaro, si sviluppa naturalmente nel processo di vinificazione. L'acido tartarico viene miscelato al bicarbonato di sodio e usato come agente lievitante. L'acido tal quale viene aggiunto agli alimenti come antiossidante o per conferire un sapore aspro. L'acido tartarico è un acido alfa-idrossi-carbossilico e aldarico, ed è un derivato diidrossilico dell'acido succinico.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Frutta-candita-in-proporzione-variabile

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Frutta candita in proporzione variabile (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità (acido citrico), colorante (e127)), sciroppo di glucosio, zucchero, aroma, correttori di acidità (acido tartarico, acido citrico)
    1. Frutta candita in proporzione variabile -> it:frutta-candita-in-proporzione-variabile - percent_min: 20 - percent_max: 100
      1. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 5 - percent_max: 100
      2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. e127 -> en:e127 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. correttori di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acido tartarico -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1264, valore arrotondato: 1264)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 72, valore arrotondato: 72)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Livelli di nutrienti


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      Zuccheri in elevata quantità (72%)


      Cosa hai bisogno di sapere
      • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

      Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
      • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
      • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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      Sale in basse quantità (0.06%)


      Cosa hai bisogno di sapere
      • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
      • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
      • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

      Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
      • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
      • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Mostarda
    Energia 1.264 kj
    (297 kcal)
    +25%
    Grassi 0 g -100%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 76 g +25%
    Zuccheri 72 g +38%
    Fibra alimentare 0,9 g -50%
    Proteine 0 g -100%
    Sale 0,06 g -29%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da nur.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, yuka.WUk4N0VZTWZyTlZRbk1WaXBRdk0vb2hFMzVhN1lUaU9MK1lCSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhUXDuLSjg3rOSHfhH_WzMaCApq5WtRuw6vLY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZDQsrvug30PCPiom6u1vHRP5WzRNdy07nYK6s.

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