Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Crema pasticcera - Chef - 530 g

edit Modifica la pagina

Crema pasticcera - Chef - 530 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8002580253359 (EAN / EAN-13)

Quantità: 530 g

Confezionamento: en:multilayer-composite, Tetra Pak, 84 C/X, 84 C/PAP

Marche: Chef, Parmalat

Categorie: Latticini, Condimenti, Salse, Salse da dessert, Pasticcino alla crema

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza conservanti

Codice di tracciabilità: IT 01-562 CE, FSC-C014047

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    7 ingredienti

    Latte intero, zucchero, amido modificato, tuorli d'uovo 2%, aromi, addensante: carragenina.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte intero, Tuorlo d'uovo
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Latte intero, zucchero, amido modificato, tuorli d'uovo 2%, aromi, addensante (carragenina)
    1. Latte intero -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 60.4 - percent_max: 94
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 16.8
    3. amido modificato -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2 - percent_max: 16.8
    4. tuorli d'uovo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    5. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 5

    • Energia: 1 / 10 (valore: 515, valore arrotondato: 515)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 16.8, valore arrotondato: 16.8)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 40, valore arrotondato: 40)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (5 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Salse
    Energia 515 kj
    (123 kcal)     		-58%
    Grassi 3,5 g -87%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g -51%
    Carboidrati 19,9 g +180%
    Zuccheri 16,8 g +309%
    Fibra alimentare -
    Proteine 2,9 g -16%
    Sale 0,1 g -94%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da telperion87
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da telperion87.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina