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Sensational salsiccia - Garden Gourmet
Sensational salsiccia - Garden Gourmet
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Codice a Barre:
7613287234223(EAN / EAN-13)
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7613287234223(EAN / EAN-13)
Marche: Garden Gourmet, Nestlé
Categorie: en:Meat alternatives, Sostituti della carne, Salsicce vegetariane
Etichette, certificazioni, premi:
Vegetariano, Unione Europea Vegetariani, en:European Vegetarian Union Vegetarian, en:Unknown
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
-
Nutri-Score B
Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15-
Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
Punti negativi: 9/55
-
Energia
2/10 points (881kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
-
Zuccheri
0/15 points (1.2g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
-
Grassi saturi
3/10 points (3.6g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
-
Sale
4/20 points (1g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 8/17
-
Proteine
4/7 points (11.6g)
Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.
-
Fibra
4/5 points (6.6g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Frutta, verdura e legumi
0/5 points (7.5%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.
Punteggio nutrizionale: 1 (9 - 8)
Nutri-Score: B
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (90 g)Rispetto a: Salsicce vegetariane Energia 881 kj
(213 kcal)793 kj
(192 kcal)+9% Grassi 16 g 14,4 g +37% Acidi Grassi saturi 3,6 g 3,24 g -2% Carboidrati 2,3 g 2,07 g -57% Zuccheri 1,2 g 1,08 g -6% Fibra alimentare 6,6 g 5,94 g +40% Proteine 11,6 g 10,4 g -15% Sale 1 g 0,9 g -29% Alcol - - Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15,075 % 15,075 %
Ingredienti
-
35 ingredienti
Proteine di SOIA reidratate (39,7 %) (acqua, proteine di SOIA concentrate 14,9 %), acqua, oli vegetali in proporzione variabile (colza, cocco), proteine di SOIA isolate (4,3 %), aromi naturali, stabilizzante: metilcellulosa, fibra di mela, aceto di alcol, amido di patate, aglio in polvere, coriandolo, noce moscata, maggiorana, pepe bianco, zenzero in polvere, pepe nero, involucro commestibile [gelificante: alginato di sodio, stabilizzante: cloruro di calcio, amido (tapioca)), concentrati di vegetali e frutta (barbabietola, peperone, carota, ribes nero), sale. Può contenere: UOVA, GLUTINE, SEMI DI SESAMO, SEDANO E SENAPE:Allergeni: SoiaTracce: Sedano, Uova, Glutine, Senape, Semi di sesamo
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E401 - Alginato di sodio
- Additivo: E461 - Metilcellulosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Gelificante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E401 - Alginato di sodio
Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.Fonte: Wikipedia
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E461 - Metilcellulosa
Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.Fonte: Wikipedia
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E509 - Cloruro di calcio
Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio è il sale di calcio dell'acido cloridrico; la sua formula chimica è CaCl2. A temperatura ambiente si presenta come polvere cristallina bianca, molto igroscopica, molto solubile in acqua e abbastanza solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: Proteine-di-soia-isolate, Involucro-commestibile, Concentrati-di-vegetaliAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: Proteine di SOIA 39.7% (acqua, proteine di SOIA 14.9%), acqua, oli vegetali in proporzione variabile (colza, cocco), proteine di SOIA isolate 4.3%, aromi naturali, stabilizzante (metilcellulosa), fibra di mela, aceto di alcol, amido di patate, aglio, coriandolo, noce moscata, maggiorana, pepe bianco, zenzero, pepe nero, involucro commestibile, gelificante (alginato di sodio), stabilizzante (cloruro di calcio), amido (tapioca), concentrati di vegetali, frutta (barbabietola, peperone, carota, ribes nero), sale- Proteine di SOIA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 39.7
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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- involucro commestibile -> it:involucro-commestibile
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- alginato di sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilizzante -> en:stabiliser
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- amido -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- concentrati di vegetali -> it:concentrati-di-vegetali
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Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 91/100)
Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)
Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)
- Punteggio ambientale PEF: 0.19 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.33 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 71/100)
Prodotto: Sensational salsiccia - Garden Gourmet
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 91
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 71/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina
133 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, arc2, eatshalal, vaiton, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk91ccPxnh77MBrRoUiQ4vqJFsPGe4pp7YWraKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9jaOP1sDL8M0XWpm-lmPWjFbf2X9BC_JLCHKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkd5XPfSi2nfCjb6vmqq3vuBFq7rcel43tPZGKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFmfdbdpxHFKTv4hk-twNeAM6bOUYAs8KjQIqg.