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Cren rafano dalla Baviera gusto piccante – Schamel – 145g

Cren rafano dalla Baviera gusto piccante – Schamel – 145g

Codice a Barre:
4000515001024(EAN / EAN-13)

Quantità: 145g

Imballaggio: Tappo C/FE-91, Vasetto GL-70

Marche: Schamel

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Erbe e piante aromatiche, en:Grated horseradish

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Aromi naturali, IGP
IGP

Origine degli ingredienti: Germania

Negozi: Edeka, Rewe

Paesi di vendita: Francia, Germania, Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 69
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 5/55

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      Energia

      2/10 points (694kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      2/15 points (6.9g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      0/10 points (1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      1/20 points (0.28g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/17

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      Proteine

      0/7 points (1.7g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 69

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 5 (5 - 0)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Erbe e piante aromatiche
    Energia 694 kj
    (167 kcal)
    +74%
    Grassi 12 g +448%
    Acidi Grassi saturi 1 g +195%
    Carboidrati 9,5 g -17%
    Zuccheri 6,9 g +28%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1,7 g -21%
    Sale 0,28 g -76%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 69 %

Ingredienti

  • icon

    11 ingredienti


    Rafano (60%), aceto di acquavite, olio di colza, zucchero, sale, acido citrico, derivati del siero di latte, gomma di xantan, amido, metabisolifo di sodio, aromi naturali
    Allergeni: Latte, Senape
    • Ingredient information


      • Rafano: 60.0%


      • Aceto-di-acquavite: 22.0% (estimate)


      • Rapeseed oil: 9.0% (estimate)


      • Zucchero: 3.5% (estimate)


      • Sale: < 2% (estimate)


      • E330: < 2% (estimate)


      • Derivati del siero di latte: < 2% (estimate)


      • Gomma-di-xantan: < 2% (estimate)


      • Amido: < 2% (estimate)


      • Metabisolifo-di-sodio: < 2% (estimate)


      • Aroma naturale: 4.7% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Aceto-di-acquavite, Gomma-di-xantan, Metabisolifo-di-sodio

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Derivati del siero di latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Aceto-di-acquavite, Gomma-di-xantan, Metabisolifo-di-sodio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Rafano 60%, aceto di acquavite, olio di colza, zucchero, sale, acido citrico, derivati del siero di latte, gomma di xantan, amido, metabisolifo di sodio, aromi naturali
    1. Rafano -> en:horseradish – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11016 – percent_min: 60 – percent: 60 – percent_max: 60
    2. aceto di acquavite -> it:aceto-di-acquavite – percent_min: 4 – percent_max: 40
    3. olio di colza -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. zucchero -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 6.9
    5. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.28
    6. acido citrico -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.28
    7. derivati del siero di latte -> en:whey-product – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.28
    8. gomma di xantan -> it:gomma-di-xantan – percent_min: 0 – percent_max: 0.28
    9. amido -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 0.28
    10. metabisolifo di sodio -> it:metabisolifo-di-sodio – percent_min: 0 – percent_max: 0.28
    11. aromi naturali -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.28

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