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Bayerischer Meerrettich scharfwürzig - Schamel - 145g
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Codice a Barre: 4000515001024 (EAN / EAN-13)
Quantità: 145g
Confezionamento: Tappo C/FE-91, Vasetto GL-70
Marche: Schamel
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Erbe e piante aromatiche, Salse, en:Grated horseradish, de:meerrettich, en:groceries, Cren, Rafano
Etichette, certificazioni, premi:
Senza glutine, Punto Verde, Aromi naturali, IGP
Origine degli ingredienti: Germania
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.develey.it, www.schamel.de
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
12 ingredienti
Rafano (60%), aceto di acquavite, olio di colza, zucchero, sale, acidificante: acido citrico, derivati del siero di latte, addensante: gomma di xantan, amido, antiossidante: metabisolifo di sodio, aromi naturaliAllergeni: Latte, Senape
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E415 - Gomma di xantano
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E223 - Metabisolfito di sodio
Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.Fonte: Wikipedia
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E415 - Gomma di xantano
Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: de:brantweinessigAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Derivati del siero di latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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de: Meerrettich, Brantweinessig, Wasser, Rapsöl, Zucker, Salz, Citronensäure, Molkenerzeugnis, Xanthan, Stärke, Natriummetabisulfit, natürliches Aroma- Meerrettich -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
- Brantweinessig -> de:brantweinessig - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.9
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
- Molkenerzeugnis -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
- Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
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- natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale buona
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 59Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 59.8958333333333, valore arrotondato: 59.9)
Punti negativi: 4
- Energia: 2 / 10 (valore: 694, valore arrotondato: 694)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 112, valore arrotondato: 112)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (4 - 2)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (6.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in basse quantità (0.28%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Erbe e piante aromatiche Energia 694 kj
(167 kcal)+56% Grassi 12 g +358% Acidi Grassi saturi 1 g +155% Carboidrati 9,5 g -14% Zuccheri 6,9 g +13% Fibra alimentare ? Proteine 1,7 g -27% Sale 0,28 g -57% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 59,896 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
145 g (Vetro)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Vetro
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Germania Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da date-limite-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il da thurnay69595.
Pagina del prodotto modificata anche da aatanor, foodrepo, inf, kiliweb, nur, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, patrick-schulte-lozuka-com, prepperapp, roboto-app, spotter, tacite-mass-editor, teolemon, twoflower, walterppk, yuka.ZTcxZlBwazgrdm92bmYwaTlRL041WTE3M3MvMlltaXZDK1UzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB3TdzMvALWZxLVi0Oym-W-FK30XvQqwIzxaKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmV4Q8DC_miYOTDTiHW0ydWOM7O1Zd1uzIPiY6s, yukafix.