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P'TIT DÉJ - Carrefour - 400 g

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P'TIT DÉJ - Carrefour - 400 g

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Codice a Barre: 3560071016180 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti con cereali e con gocce di cioccolato. *Farina di frumento francese.

Quantità: 400 g

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Colazioni, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti secchi

Etichette, certificazioni, premi: Fonte di fibre

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia, Polonia, Romania, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti

    Cereali 53,8% (farina di frumento 35%, fiocchi d'avena 10%, crusca di frumento 3,9%, farina di segale 3,9%, farina d'orzo 0,4%), zucchero, gocce di cioccolato 13% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (soia), aroma naturale di vaniglia], oli vegetali (palma, girasole), cacao in polvere 3%, latte scremato in polvere, agenti lievitanti: carbonati di sodio - difosfati - carbonati di ammonio, emulsionanti: lecitine (colza) (di cui frumento) - esteri mono - e diacetiltartarici di mono - e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma. Può contenere uova e frutta a guscio.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia, fr:avoine
    Tracce: Uova, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:monoacetyltartaric-and-diacetyltartaric-esters-of-mono-and-diglycerides-of-fatty-acids

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : cereals 53.8% (wheat flour 35.3947368421053%, oat flakes 10.1127819548872%, wheat bran 3.94398496240602%, rye flour 3.94398496240602%, barley flour 0.404511278195489%), sugar, chocolate chips 13% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (lecithins), natural vanilla flavouring), palm vegetable oils, sunflower vegetable oils, cocoa powder 3%, skimmed milk powder 2.6%, raising agents (sodium carbonates), diphosphates, ammonium carbonates, emulsifiers (lecithins (rapeseed)), monoacetyltartaric and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids, salt, flavouring
    1. cereals -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 53.8
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    11. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    12. monoacetyltartaric and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids -> en:monoacetyltartaric-and-diacetyltartaric-esters-of-mono-and-diglycerides-of-fatty-acids
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1955, valore arrotondato: 1955)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 292, valore arrotondato: 292)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti secchi
    Energia 1.955 kj
    (466 kcal)     		+7%
    Grassi 18 g +24%
    Acidi Grassi saturi 8,5 g +91%
    Carboidrati 65 g -2%
    Zuccheri 28 g +4%
    Fibra alimentare 6 g +81%
    Proteine 8 g -7%
    Sale 0,73 g +79%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Da consumarsi preferibilmente entro fine : vedere sulla parte superiore della confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-carrefour.
Pagina del prodotto modificata anche da inf, jamesjamesjames, openfoodfacts-contributors, scanbot, teolemon, yuka.Zm9jNElycGVpUGdBeXZjRTBERFAvOGhKK0pHTlFsbW5GTll5SVE9PQ.

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