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Pralinés Selection - J.D.Gross - 300g

Pralinés Selection - J.D.Gross - 300g

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Codice a Barre: 20758653

Nome generico: Pralinenmischung

Quantità: 300g

Confezionamento: Plastica, Scatola, Cartone, de:Product

Marche: J.D.Gross, Halloren Schokoladenfabrik AG

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Snack dolci, Dolci, Noci ed i loro prodotti, Dolci alla noce, Praline francesi

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, FSC, FSC Misto, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ, de:FSC-C001967

Negozi: LIDL

Paesi di vendita: Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    42 ingredienti


    : Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, 8,5% Mandeln, Vollmilchpulver, 5,8% Haselnüsse, pflanzliche Fette (Ölpalme, Kokosnuss), Sahnepulver, Schlagsahne, Wasser, Kondensmagermilch, Glukosesirup, Molkereierzeugnis, Invertzuckersirup, Butterreinfett, Butter, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Sorbit, Sonnenblumenlecithin, 0,25% Kaffee, 0,2% Likör (Amaretto), 0,2% Marc de Champagne, 0,15% Haselnusskrokant (Zucker, Haselnüsse, Laktose, Karamellzuckersirup, Palmfett, Glukosesirup)m 0,1% Ethylalkohol, natürliches Aroma, Laktose, invertase, Zuckerkulör, Speisesalz.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio, de:molkereierzeugnis
    Tracce: Uova, Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150a - Caramello semplice
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1103 - Invertasi


    Invertasi: L'invertasi o saccarasi è un enzima endocellulare che, attraverso la reazione di idrolisi, scompone il saccarosio in glucosio e fruttosio. I microrganismi che lo producono sono lieviti; soprattutto Saccharomyces cerevisiae, il processo di produzione dell'enzima avviene a pH 6 e temperatura ottimale dai 35 ai 40 °C. -un valore prossimo alla temperatura fisiologica del nostro corpo-.
    Fonte: Wikipedia
  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Olio di palma


    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma, Grasso di palma
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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Panna montata, Latte scremato concentrato, Burro anidro, Burro, Latte scremato in polvere, Lattosio, Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: de:sahnepulver, de:molkereierzeugnis, de:haselnusskrokant, de:m-0-1-ethylalkohol

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    : Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, _Mandeln_ 8.5%, _Vollmilchpulver_, _Haselnüsse_ 5.8%, pflanzliche Fette (Ölpalme, Kokosnuss), _Sahnepulver_, _Schlagsahne_, Wasser, _Kondensmagermilch_, Glukosesirup, _Molkereierzeugnis_, Invertzuckersirup, _Butterreinfett_, _Butter_, _Magermilchpulver_, fettarmes Kakaopulver, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Sorbit, Sonnenblumenlecithin, Kaffee 0.25%, Likör 0.2% (Amaretto), Marc de Champagne 0.2%, Haselnusskrokant 0.15% (Zucker, Haselnüsse, _Laktose_, Karamellzuckersirup, Palmfett, Glukosesirup), m 0.1% Ethylalkohol, natürliches Aroma, _Laktose_, invertase, Zuckerkulör, Speisesalz
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 58.35
    2. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 33.425
    3. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 25.1166666666667
    4. _Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
    5. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.8 - percent_max: 8.5
    6. _Haselnüsse_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
    7. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.25 - percent_max: 5.8
      1. Ölpalme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 5.8
      2. Kokosnuss -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
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    9. _Schlagsahne_ -> en:whipped-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 5.8
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    14. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 5.09583333333333
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    17. _Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 4.02666666666667
    18. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 3.759375
    19. pflanzliche Öle -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.25 - percent_max: 3.52352941176471
      1. Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 3.52352941176471
      2. Sonnenblume -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76176470588235
    20. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 3.31388888888889
    21. Sonnenblumenlecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 3.12631578947368
    22. Kaffee -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent: 0.25 - percent_max: 0.25
    23. Likör -> en:liqueur - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. Amaretto -> en:amaretto - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.2
    24. Marc de Champagne -> en:marc-de-champagne - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    25. Haselnusskrokant -> de:haselnusskrokant - percent_min: 0.15 - percent: 0.15 - percent_max: 0.15
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      2. Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
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      4. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
      5. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      6. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    26. m 0.1% Ethylalkohol -> de:m-0-1-ethylalkohol - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    27. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    28. _Laktose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    29. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    30. Zuckerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    31. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 15.813058980306, valore arrotondato: 15.8)

    Punti negativi: 26

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2163, valore arrotondato: 2163)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 46.5, valore arrotondato: 46.5)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 17.4, valore arrotondato: 17.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 40, valore arrotondato: 40)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (26 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (10,3g)
    Rispetto a: Dolci alla noce
    Energia 2.163 kj
    (543 kcal)
    223 kj
    (55 kcal)
    +33%
    Grassi 33,9 g 3,49 g +192%
    Acidi Grassi saturi 17,4 g 1,79 g +362%
    Carboidrati 50,5 g 5,2 g -21%
    Zuccheri 46,5 g 4,79 g -2%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 6,9 g 0,711 g +78%
    Sale 0,1 g 0,01 g +31%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15,813 % 15,813 %
Porzione: 10,3g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da numberpi
Ultima modifica della pagina del prodotto il da prepperapp.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, packbot, vaporous.

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