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Crackers sin gluten - Gullon

Crackers sin gluten - Gullon

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Codice a Barre: 8410376045017 (EAN / EAN-13)

Marche: Gullon

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza lattosio

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    21 ingredienti


    Francese: Amidon de maïs, farine de maïs, huile vegetale (huile de tournesol oléique) sirop de glucose et fructose de mais, amidon de pomme de terre, amidon de riz, sucre, sel poudre a lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide dammonium), émulsifiant (lécithine de SOJA), Sans blé, Sans lactose, sang proténqs de lait, Sans oeufs Sans fruits à coque, Conserver dans un endroit frais et sec, des rayons solaires Une fois ouvert, conserver dans les mêmes conditions et refermer aprês chaque utilisation, (DA) GLUTEN FRI
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:sel-poudre-a-lever, fr:carbonate-acide-dammonium, fr:sans-ble, fr:sang-protenqs-de-lait, fr:sans-oeufs-sans-fruits-a-coque, fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, fr:des-rayons-solaires-une-fois-ouvert, fr:conserver-dans-les-memes-conditions-et-refermer-apres-chaque-utilisation, fr:da, fr:gluten-fri

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:sel-poudre-a-lever, fr:carbonate-acide-dammonium, fr:sans-ble, fr:sang-protenqs-de-lait, fr:sans-oeufs-sans-fruits-a-coque, fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, fr:des-rayons-solaires-une-fois-ouvert, fr:conserver-dans-les-memes-conditions-et-refermer-apres-chaque-utilisation, fr:da, fr:gluten-fri

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:sel-poudre-a-lever, fr:carbonate-acide-dammonium, fr:sans-ble, fr:sang-protenqs-de-lait, fr:sans-oeufs-sans-fruits-a-coque, fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec, fr:des-rayons-solaires-une-fois-ouvert, fr:conserver-dans-les-memes-conditions-et-refermer-apres-chaque-utilisation, fr:da, fr:gluten-fri

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Amidon de maïs, farine de maïs, huile vegetale (huile de tournesol oléique), sirop de glucose et fructose de mais, amidon de pomme de terre, amidon de riz, sucre, sel poudre a lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide dammonium), émulsifiant (lécithine de SOJA), Sans blé, sang proténqs de lait, Sans oeufs Sans fruits à coque, Conserver dans un endroit frais et sec, des rayons solaires Une fois ouvert, conserver dans les mêmes conditions et refermer aprês chaque utilisation (DA), GLUTEN FRI
    1. Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huile vegetale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sirop de glucose et fructose de mais -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sel poudre a lever -> fr:sel-poudre-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. carbonate acide dammonium -> fr:carbonate-acide-dammonium - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Sans blé -> fr:sans-ble - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sang proténqs de lait -> fr:sang-protenqs-de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Sans oeufs Sans fruits à coque -> fr:sans-oeufs-sans-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Conserver dans un endroit frais et sec -> fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. des rayons solaires Une fois ouvert -> fr:des-rayons-solaires-une-fois-ouvert - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. conserver dans les mêmes conditions et refermer aprês chaque utilisation -> fr:conserver-dans-les-memes-conditions-et-refermer-apres-chaque-utilisation - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. DA -> fr:da - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. GLUTEN FRI -> fr:gluten-fri - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1900, valore arrotondato: 1900)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 960, valore arrotondato: 960)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 15 (17 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in quantità moderata (6%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (2.4%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Crackers
    Energia 1.900 kj
    (454 kcal)
    +6%
    Grassi 14 g +11%
    Acidi Grassi saturi 1,5 g -18%
    Carboidrati 79 g +19%
    Zuccheri 6 g +135%
    Fibra alimentare 2,7 g -34%
    Proteine 1,7 g -83%
    Sale 2,4 g +31%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto