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Cracker Salati, senza granelli di sale in superficie – Mulino Bianco – 500g

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Cracker Salati, senza granelli di sale in superficie – Mulino Bianco – 500g

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Codice a Barre:
8076809516648(EAN / EAN-13)

Quantità: 500g

Imballaggio: Plastica, Rettangolare

Marche: Mulino Bianco

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, en:Biscuits and crackers, Crackers

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Origine degli ingredienti: Italia Castiglione delle Stiviere mn

Paesi di vendita: Francia, Guadalupa, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 15/55

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      Energia

      5/10 points (1837kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.2g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      9/20 points (1.97g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 2/10

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      Fibra

      2/5 points (4.8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 13 (15 - 2)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25 g)     		Rispetto a: Crackers
    Energia 1.837 kj
    (439 kcal)     		459 kj
    (110 kcal)     		-
    Grassi 13 g 3,25 g -4%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g 0,3 g -45%
    Carboidrati 68 g 17 g +3%
    Zuccheri 2,5 g 0,625 g -7%
    Fibra alimentare 4,8 g 1,2 g +15%
    Proteine 10 g 2,5 g +1%
    Sale 1,968 g 0,492 g +4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25 g

Ingredienti

  • icon

    9 ingredienti

    Farina di _frumento 96 olio di semi di girasole, estratto di malto d’orzo e mais, sale, correttore di acidità: carbonato acido di sodio, farina di orzo maltato, lievito madre grano 0,5%, lievito.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Farina-di-frumento-96-olio-di-semi-di-girasole: 54.8% (stima)

      • Estratto di malto d'orzo: 22.9% (stima)

      • Mais: 11.4% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • Correttore di acidità: < 2% (stima)

      • — E500ii: < 2% (stima)

      • Farina di orzo maltato: < 2% (stima)

      • Lievito madre di frumento: 0.5%

      • Lievito: 6.7% (stima)

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Snacks salati
    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-frumento-96-olio-di-semi-di-girasole

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-frumento-96-olio-di-semi-di-girasole

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Farina di _frumento 96 olio di semi di girasole, estratto di malto d'orzo, mais, sale, correttore di acidità (carbonato acido di sodio), farina di orzo maltato, lievito madre grano 0.5%, lievito
    1. Farina di _frumento 96 olio di semi di girasole -> it:farina-di-frumento-96-olio-di-semi-di-girasole – percent_min: 12.5 – percent_estimate: 54.75 – percent_max: 97
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    3. mais -> en:corn – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9200 – percent_min: 0.5 – percent_estimate: 11.4375 – percent_max: 32.6666666666667
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    8. lievito -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.73625 – percent_max: 0.5

Ambiente

Impronta carbonica

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