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Cracker Salati, senza granelli di sale in superficie - Mulino Bianco - 500g

Cracker Salati, senza granelli di sale in superficie - Mulino Bianco - 500g

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Codice a Barre: 8076809516648 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500g

Confezionamento: Plastica, Rettangolare

Marche: Mulino Bianco, Mulino Bianco

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Alimenti surgelati, Pasti, Crackers

Paesi di vendita: Francia, Guadalupa, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    14 ingredienti


    Farina di frumento, olio di semi di girasole, estratto di malto d’orzo e mais, sale, correttore di acidità: carbonato acido di sodio, farina di orzo maltato, lievito madre 0,5% (farina di frumento, acqua, farina di orzo maltato, lievito), lievito
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Pasti
    • Categoria: Snacks salati
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:acidity-corrector

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:acidity-corrector, en:Sourdough

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:acidity-corrector, en:Sourdough

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: wheat flour, sunflower oil, barley malt, corn, salt, acidity corrector (sodium acid carbonate), malted barley flour, sourdough 0.5% (wheat flour, water, malted barley flour, yeast), yeast
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 96.5
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 48.5
    3. barley malt -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 32.5
    4. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 24.5
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
    6. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
      1. sodium acid carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
    7. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2
    8. sourdough -> en:sourdough - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 0.5
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    9. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1837, valore arrotondato: 1837)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (25g)
    Rispetto a: Crackers
    Energia 1.837 kj
    (439 kcal)
    459 kj
    (110 kcal)
    +1%
    Grassi 13 g 3,25 g +1%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g 0,3 g -44%
    Carboidrati 68 g 17 g +3%
    Zuccheri 2,5 g 0,625 g -5%
    Fibra alimentare 4,8 g 1,2 g +5%
    Proteine 10 g 2,5 g -1%
    Sale 2 g 0,5 g +9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto