8054317030016
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Codice a Barre: 8054317030016 (EAN / EAN-13)
Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Colomba
Paesi di vendita: Italia
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Grasso vegetale
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Burro, Burro, LatteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Lievito-madre-naturale, Tuorlo-d-uova-di-galline-allevate-a-terra-di-categoria-a, Miele-millefiori-di-sicilia, Pasta-di-arancia, Bacche-di-vaniglia-del-madagascar, Copertura-al-cioccolato-fondente, Palmisti, Cacao-magro-10-12-di-burro-di-cacao, Di-soia, Granella-di-cioccolato-di-modica, Massa-di-cacao-min, Pezzetti-di-foglia-oro-alimentare, Crema-spalmabile-al-cioccolato-di-modica, Granella-di-cioccolato-di-modica, Massa-di-cacao-60-minAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), latte intero in polvere, sale, acido ascorbico, burro, burro, tuorlo d'uova di galline allevate a terra di categoria A, zucchero, miele millefiori di Sicilia, pasta di arancia, sale, bacche di vaniglia del Madagascar, COPERTURA AL CIOCCOLATO FONDENTE (Cioccolato fondente, grasso vegetale, palmisti), cocco, zucchero, cacao magro 10-12% di burro di cacao, latte, emulsionante (lecitina (di soia)), aromi, granella di cioccolato di Modica 2% (massa di cacao min 60%, zucchero), pezzetti di foglia oro alimentare, CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO DI MODICA 25% (Zucchero), oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao), cacao magro in polvere, cioccolato (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere), emulsionante (lecitina di girasole), aromi, granella di cioccolato di Modica 25% (massa di cacao 60% min, zucchero)- Farina di grano tenero tipo 0 -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.000762939453125, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 19
- Energia: 4 / 10 (valore: 1577, valore arrotondato: 1577)
- Zuccheri: 4 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 160, valore arrotondato: 160)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (19 - 2)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (20%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (13%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (19%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 65/100)
Categoria: Brioche
Categoria: Brioche
- Punteggio ambientale PEF: 0.38 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.34 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
77.9 %
Trasformazione
13.0 %
Confezionamento
6.2 %
Trasporto
2.8 %
Distribuzione
0.2 %
Consumo
0.0 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 45/100)
Prodotto:
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 65
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 45/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
334 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
77.3 %
Trasformazione
10.2 %
Confezionamento
8.4 %
Trasporto
3.9 %
Distribuzione
0.1 %
Consumo
0.0 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da davidecuomo
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