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I Frollini integrali - Dolciando - 650 g

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I Frollini integrali - Dolciando - 650 g

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Codice a Barre: 8017596101129 (EAN / EAN-13)

Quantità: 650 g

Marche: Dolciando, Eurospin

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: via del lavoro 22, Cherasco (CN ) Italia

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti

    farina integrale di frumento( farina di frumento, cruschello di frumento ) 61%, zucchero, olio di palma, uova pastorizzate da allevamento a terra, latte intero fresco italiano pastorizzato, agente lievitante: carbonati di ammonio, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia , semi di sesamo e senape
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Cruschello-di-frumento, Uova-pastorizzate-da-allevamento-a-terra, Latte-intero-fresco-italiano-pastorizzato

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Cruschello-di-frumento, Uova-pastorizzate-da-allevamento-a-terra, Latte-intero-fresco-italiano-pastorizzato

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : farina integrale di frumento 61% (farina di frumento, cruschello di frumento), zucchero, olio di palma, uova pastorizzate da allevamento a terra, latte intero fresco italiano pastorizzato, agente lievitante (carbonati di ammonio), aromi
    1. farina integrale di frumento -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61
      1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 30.5 - percent_max: 61
      2. cruschello di frumento -> it:cruschello-di-frumento - percent_min: 0 - percent_max: 30.5
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.5 - percent_max: 39
    3. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 32.5
    4. uova pastorizzate da allevamento a terra -> it:uova-pastorizzate-da-allevamento-a-terra - percent_min: 0 - percent_max: 16.25
    5. latte intero fresco italiano pastorizzato -> it:latte-intero-fresco-italiano-pastorizzato - percent_min: 0 - percent_max: 10.8333333333333
    6. agente lievitante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.125
      1. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.125
    7. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 42, valore arrotondato: 42)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 28

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1899, valore arrotondato: 1899)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 6880, valore arrotondato: 6880)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (28 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.899 kj
    (452 kcal)     		-3%
    Grassi 16 g -15%
    Acidi Grassi saturi 7,5 g +9%
    Carboidrati 66 g +2%
    Zuccheri 28 g +13%
    Fibra alimentare 42 g +1.054%
    Proteine 2 g -73%
    Sale 17,2 g +3.498%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da omissam, openfoodfacts-contributors, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdIX4b_8hTqEzDSwVe5m4urJ7vZMcpd5JT1Mag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZOdd7PrBzFEUPgxEKZl8u3N7zXTNZy0NPXb6s.

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