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Biscotti Digestive - Dolciando - 425 g

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Biscotti Digestive - Dolciando - 425 g

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Codice a Barre: 8017596062826 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti Digestive con avena e cioccolato

Quantità: 425 g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Dolciando, Eurospin

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma, Alleanza della Foresta Pluviale

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    20 ingredienti

    Fiocchi d'AVENA 34%, farina integrale di FRUMENTO 21% (farina di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO), gocce di cioccolato fondente 15% (cacao: 42,5% min.) (zucchero, pasta di cacao¹, destrosio, burro di cacao¹, emulsionante: lecitine (SOIA)), olio di semi di girasole alto oleico, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti: carbonati di sodio, carbonati di ammonio, sale. Può contenere tracce di LATTE.
    Allergeni: Glutine, Soia, Avena
    Tracce: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Gocce-di-cioccolato-fondente, Min

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Gocce-di-cioccolato-fondente, Min

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Gocce-di-cioccolato-fondente, Min

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Fiocchi d'AVENA 34%, farina integrale di FRUMENTO 21% (farina di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO), gocce di cioccolato fondente 15% (cacao (min), zucchero, pasta di cacao¹, destrosio, burro di cacao¹, emulsionante (lecitine)), olio di semi di girasole alto oleico, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti (carbonati di sodio), carbonati di ammonio, sale
    1. Fiocchi d'AVENA -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    2. farina integrale di FRUMENTO -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.5 - percent_max: 21
      2. crusca di FRUMENTO -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
    3. gocce di cioccolato fondente -> it:gocce-di-cioccolato-fondente - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 2.5 - percent_max: 6.375
        1. min -> it:min - percent_min: 2.5 - percent_max: 6.375
      2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.725 - percent_max: 6.375
      3. pasta di cacao¹ -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.5625 - percent_max: 5
      4. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. burro di cacao¹ -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    4. olio di semi di girasole alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 5 - percent_max: 15
    5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 13.3333333333333
    6. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.416666666666668 - percent_max: 9.25
    7. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.31666666666667
      1. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.31666666666667
    8. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.09722222222222
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1995, valore arrotondato: 1995)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (17 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (14 g)     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.995 kj
    (476 kcal)     		279 kj
    (66 kcal)     		+2%
    Grassi 21 g 2,94 g +11%
    Acidi Grassi saturi 4,8 g 0,672 g -31%
    Carboidrati 61 g 8,54 g -6%
    Zuccheri 22 g 3,08 g -11%
    Fibra alimentare 6,5 g 0,91 g +78%
    Proteine 7,6 g 1,06 g +4%
    Sale 1 g 0,14 g +109%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 14 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da lucaanselmi
Ultima modifica della pagina del prodotto il da teolemon.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, franzmari, kiliweb, mizio, openfoodfacts-contributors, packbot, telperion87, yuka.ZjQ4L1RhWTd0dDhUdVBSdTlTTFU1L0Yvd3JXSlpHbVJjOWdXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxrUNvVpzL7EiLQl2K1y8rUPJbte-tLva31Dqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1fdPDxuj3FaCfktmeJ1MmTApXWPN4qztDlbao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkAaUvuEpjH5HELtvmeo2MyqD8PrOMFX06zjLKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkh_AuLu-TLfPSDnwU_b68mDc8PnMcst7JH0L6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkp5bdrjuAPeZwHlmGiqxvaiDIXOQ4t25a_5NKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmoacPnCmBmcFCPhvk-1wuiEJa6zYuhC3I3ZK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNiDtvGohLCFxzhpHCg4dmiNYOyPu9Q_6Hcaqs.

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