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Salame Milano - Eurospin - 150 g
Salame Milano - Eurospin - 150 g
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Codice a Barre: 8017596007131 (EAN / EAN-13)
Quantità: 150 g
Marche: Eurospin
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, Salami e salsicce stagionate, Salame
Codice di tracciabilità: IT 160-L CE
Negozi: Eurospin Italia, Eurospin
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
26 ingredienti
SALAME MILANO, Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio, Può contenere tracce di LATTE, DMAILANDER SALAMI, Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Kann Spuren von MILCH enthalten, VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g % RI* 50g** % RI* Energia 1450 kJ -Tracce: Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
-
E252 - Nitrato di potassio
Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.Fonte: Wikipedia
-
E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Salame-milano, Ingredienti, Dmailander-salami, Zutaten, Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Naturliche-aromen, Gewurze, Antioxidationsmittel, Natriumascorbat, Konservierungsstoffe, Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Kann-spuren-von-milch-enthalten, Valori-nutrizionali-medi-per-100g-ri-50g-ri-energia-1450-kjAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: SALAME MILANO, Ingredienti (carne di suino), sale, destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidanti (ascorbato di sodio), conservanti (nitrato di potassio), nitrito di sodio, DMAILANDER SALAMI, Zutaten (Schweinefleisch), Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat), Natriumnitrit, Kann Spuren von MILCH enthalten, VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g % RI* 50g* % RI* Energia 1450 kJ- SALAME MILANO -> it:salame-milano - percent_min: 5 - percent_max: 100
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Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 23, valore arrotondato: 23)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 24
- Energia: 4 / 10 (valore: 1436, valore arrotondato: 1436)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 1560, valore arrotondato: 1560)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (24 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (28%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (3.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (100g)Rispetto a: Salsicce Energia 1.436 kj
(346 kcal)1.440 kj
(346 kcal)+42% Grassi 28 g 28 g +43% Acidi Grassi saturi 12 g 12 g +72% Carboidrati 0,5 g 0,5 g -66% Zuccheri 0,5 g 0,5 g -3% Fibra alimentare 0 g 0 g -100% Proteine 23 g 23 g +61% Sale 3,9 g 3,9 g +70% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 36/100)
Categoria: Salami
Categoria: Salami
- Punteggio ambientale PEF: 0.86 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.08 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: E (Score: 16/100)
Prodotto: Salame Milano - Eurospin - 150 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 36
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 16/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.1 km in un'auto a benzina
608 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salami (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da matacrapo
Ultima modifica della pagina del prodotto il da gluten-scan.
Pagina del prodotto modificata anche da francesco88, inf, kiliweb, montiitalia4-gmail-com, naruyoko, roboto-app, telperion87, yuka.NLdaGsKgENAuDfGN2N03jTS4F-D6WOcHB19Row, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk53bYSHi27NbhrlgGGr4OmOdqTuSsNz79LQEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9bQ_DZ-wrbaz_nhlGzyfaLKrr4fdBU3bbIN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZpDfGFhxifDjPutk2axP6RcLW2QsBOzLPrOqs.