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Frollini mela e cannella - Alce nero

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Frollini mela e cannella - Alce nero

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Codice a Barre: 8009004812253 (EAN / EAN-13)

Marche: Alce nero

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti

    Farina di frumento "Solina"* (57%), olio extra vergine di oliva* (15%), zucchero di canna*, cubetti di mela* (7%), purea di mela* (5%), latte scremato in polvere*, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), cannella (0,2%). Biologico. Contiene glutine. Può contenere: attri cereali contenenti glutine, latte, senape, uova, frutta a guscio e soia.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Latte, Senape, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-frumento-solina, Cubetti-di-mela, Puo-contenere, Attri-cereali-contenenti-glutine

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Latte, Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-frumento-solina, Cubetti-di-mela, Puo-contenere, Attri-cereali-contenenti-glutine, Senape

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Farina di frumento "Solina" 57%, olio extra vergine di oliva 15%, zucchero di canna, cubetti di mela 7%, purea di mela 5%, latte scremato in polvere, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), cannella 0.2%, Contiene glutine, Può contenere (attri cereali contenenti glutine), latte, senape, uova, frutta a guscio, soia
    1. Farina di frumento "Solina" -> it:farina-di-frumento-solina - percent_min: 57 - percent: 57 - percent_max: 57
    2. olio extra vergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.2 - percent_max: 15
    4. cubetti di mela -> it:cubetti-di-mela - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. purea di mela -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.2 - percent_max: 4
    7. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.2
      1. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      2. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    8. cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    9. Contiene glutine -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    10. Può contenere -> it:puo-contenere - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. attri cereali contenenti glutine -> it:attri-cereali-contenenti-glutine - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. senape -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. frutta a guscio -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 20

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 20.1, valore arrotondato: 20.1)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1937, valore arrotondato: 1937)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 116, valore arrotondato: 116)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.937 kj
    (463 kcal)     		-1%
    Grassi 18 g -5%
    Acidi Grassi saturi 2,9 g -58%
    Carboidrati 67 g +3%
    Zuccheri 22 g -11%
    Fibra alimentare 2,2 g -40%
    Proteine 7,1 g -2%
    Sale 0,29 g -39%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 20,1 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da gzone.
Pagina del prodotto modificata anche da moon-rabbit, off.65b82574-56ba-45c0-97cb-c6f0e6b7b1e1, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5kV_fu-RjHCR7VshHS796WJ4fqXMNU0tDlCas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkh9Ut78uxbUPkX5pVCOl_WvBIy1R80r7NPHb6s.

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