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Polpettine - Amadori - 0.240 kg

Polpettine - Amadori - 0.240 kg

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Codice a Barre: 8006473900634 (EAN / EAN-13)

Quantità: 0.240 kg

Confezionamento: Plastica, en:other-plastics

Marche: Amadori

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni, Carni preparate, Carne fresca, Preparazioni fresche a base di carne, en:Meatballs

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, en:R-PET

Codice di tracciabilità: IT 0-21-M CE

Negozi: Tigros

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

44 ingredienti

carne di tacchino e pollo 60%, carne di suino 19 %, acqua, preparato per panatura ( fecola di patata, farina di riso, acqua, fiocco di patata, olio di oliva, lievito di birra, sale, agente lievitante: carbonato acido di sodio; addensante:farina di semi di guar), fibre vegetali (limone, lime, bambù, patata, carota), sale iodato (sale, iodato di potassio 0,007%), amido di patata, fiocchi di patate, aromi naturali, uovo disidratato, latte scremato in polvere, estratto di lievito, formaggio (latte), cipolla disidratata, spezie, piante aromatiche, sale, olio di girasole, prezzemolo 0,3%, aromi (con lattosio), antiossidante: ascorbato di sodio, correttore di acidità: diacetato di sodio.

Allergeni: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E412 - Gomma di guar

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E262 - Acetati di sodio

Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E262ii - Diacetato di sodio

Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E412 - Gomma di guar

Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Preparato-per-panatura, Lime, Con-lattosio
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di tacchino, Polli, Carne di suino, Uova, Latte scremato in polvere, Formaggio
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di tacchino, Polli, Carne di suino
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: carne di tacchino, pollo 60%, carne di suino 19%, acqua, preparato per panatura (fecola di patata, farina di riso, acqua, fiocco di patata, olio di oliva, lievito di birra, sale, agente lievitante (carbonato acido di sodio), addensante (farina di semi di guar)), fibre vegetali (limone, lime, bambù, patata, carota), sale iodato (sale, iodato di potassio 0.007%), amido di patata, fiocchi di patate, aromi naturali, uovo, latte scremato in polvere, estratto di lievito, formaggio, cipolla, spezie, piante aromatiche, sale, olio di girasole, prezzemolo 0.3%, aromi (con lattosio), antiossidante (ascorbato di sodio), correttore di acidità (diacetato di sodio)
carne di tacchino -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301

pollo -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 60

carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 19

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

preparato per panatura -> it:preparato-per-panatura

fecola di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

fiocco di patata -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

olio di oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

agente lievitante -> en:raising-agent

carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

addensante -> en:thickener

farina di semi di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

limone -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009

lime -> it:lime

bambù -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes

patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.007

amido di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

fiocchi di patate -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

uovo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

formaggio -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.3

aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

con lattosio -> it:con-lattosio

antiossidante -> en:antioxidant

ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

correttore di acidità -> en:acidity-regulator

diacetato di sodio -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)

Punti negativi: 13

Energia: 2 / 10 (valore: 862, valore arrotondato: 862)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)

Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)

Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (13 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (14%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (1.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Preparazioni fresche a base di carne
Energia	862 kj (206 kcal)	-1%
Grassi	14 g	+13%
Acidi Grassi saturi	4,8 g	+35%
Carboidrati	5,1 g	-49%
Zuccheri	1,1 g	+35%
Fibra alimentare	-
Proteine	15 g	+20%
Sale	1,7 g	+11%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,3 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Film (O 7 - Altre plastiche)
Vaschetta (PET 1 - Polietilene tereftalato)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Polpettine - Istruzioni per il riciclaggio e/o informazioni sull'imballaggio

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti
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Prodotto aggiunto il 3 maggio 2020 12:37:22 CEST da telperion87
Ultima modifica della pagina del prodotto il 29 ottobre 2023 14:40:26 CET da telperion87.
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Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati

Additivi

E262 - Acetati di sodio

E262ii - Diacetato di sodio

E301 - Ascorbato di sodio

E412 - Gomma di guar

E500 - Carbonati di sodio

E500ii - Carbonato acido di sodio

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

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Non vegano

Abbiamo bisogno di te!

Non vegetariano

Abbiamo bisogno di te!

Dettagli dell'analisi degli ingredienti

Abbiamo bisogno di te!

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa

Livelli di nutrienti

Grassi in quantità moderata (14%)

Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.8%)

Zuccheri in basse quantità (1.1%)

Sale in elevata quantità (1.7%)

Valori nutrizionali

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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