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Duetto - Sammontana - 85 g

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Codice a Barre: 8005840003084 (EAN / EAN-13)

Nome generico: gelato al gusto di vaniglia e al cacao con biscotti

Quantità: 85 g

Marche: Sammontana

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Dolci, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Biscotto gelato

Luoghi di produzione o lavorazione: Via Tosco Romagnola 56, Empoli (FI), Sammontana S.P.A., Via Tosco-Romagnola 56 - 50053 - Empoli (FI), Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    30 ingredienti

    Biscotti (40%)(Farina di frumento, Zucchero, Olio di cocco, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero invertito, Estratto di malto da orzo, Siero di latte in polvere, Agente lievitante: carbonati di sodio, Cacao magro, Latte scremato in polvere, Colorante: caramello semplice, Aromi) - Latte scremato fresco pastorizzato (16%) - Latte scremato reidratato - Zucchero - Siero di latte scremato parzialmente delattosato reidratato - Olio di cocco - Sciroppo di glucosio - Siero di latte scremato parzialmente delattosato in polvere - Cacao (0,7%) - Burro - Emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi - Stabilizzanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube - Aroma.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150a - Caramello semplice
    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Siero di latte in polvere, Latte scremato in polvere, Latte scremato, Latte scremato reidratato, Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Biscotto, Zucchero invertito, Estratto-di-malto-da-orzo, Siero-di-latte-scremato-parzialmente-delattosato-reidratato, Siero-di-latte-scremato-parzialmente-delattosato-in-polvere

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Biscotti 40% (_Farina di frumento_, Zucchero, Olio di cocco, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero invertito, Estratto di malto da orzo, Siero di latte in polvere, Agente lievitante (carbonati di sodio), Cacao magro, Latte scremato in polvere, Colorante (caramello semplice), Aromi), Latte scremato 16%, Latte scremato reidratato, Zucchero, Siero di latte scremato parzialmente delattosato reidratato, Olio di cocco, Sciroppo di glucosio, Siero di latte scremato parzialmente delattosato in polvere, Cacao 0.7%, Burro, Emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), Stabilizzanti (alginato di sodio), farina di semi di carrube, Aroma
    1. Biscotti -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. _Farina di frumento_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 40
      2. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. Olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. Sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      5. Zucchero invertito -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 8
      6. Estratto di malto da orzo -> it:estratto-di-malto-da-orzo - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      7. Siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
      8. Agente lievitante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      9. Cacao magro -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
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        1. caramello semplice -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
      12. Aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    2. Latte scremato -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. Latte scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 3.66666666666667 - percent_max: 16
    4. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.54545454545455 - percent_max: 16
    5. Siero di latte scremato parzialmente delattosato reidratato -> it:siero-di-latte-scremato-parzialmente-delattosato-reidratato - percent_min: 1.2 - percent_max: 13.8181818181818
    6. Olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0.7 - percent_max: 10.0636363636364
    7. Sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.7 - percent_max: 7.91090909090909
    8. Siero di latte scremato parzialmente delattosato in polvere -> it:siero-di-latte-scremato-parzialmente-delattosato-in-polvere - percent_min: 0.7 - percent_max: 6.47575757575758
    9. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    10. Burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. Emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. Stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. alginato di sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.18, valore arrotondato: 5.18)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1280, valore arrotondato: 1280)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 23.5, valore arrotondato: 23.5)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.82, valore arrotondato: 8.8)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 132, valore arrotondato: 132)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (17 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (85 g)     		Rispetto a: Biscotto gelato
    Energia 1.280 kj
    (306 kcal)     		1.088 kj
    (260 kcal)     		+5%
    Grassi 10,1 g 8,6 g -5%
    Acidi Grassi saturi 8,82 g 7,5 g +10%
    Carboidrati 47,1 g 40 g +9%
    Zuccheri 23,5 g 20 g +1%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 5,18 g 4,4 g +8%
    Sale 0,329 g 0,28 g +27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 85 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.YWY0T1Q1WWxndms3dHNjMHdqelA5OUJzbjZQeVQyeVVOdEF3SVE9PQ.

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