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Tiramisu - Gildo Rachelli - 160 g

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Tiramisu - Gildo Rachelli - 160 g

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Codice a Barre: 8005020007857 (EAN / EAN-13)

Quantità: 160 g

Marche: Gildo Rachelli

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Alimenti surgelati, Biscotti e torte, Dessert surgelati, Prodotti di pasticceria, Tiramisù

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Senza conservanti, Agricoltura sostenibile, Contiene alcol, Senza olio di palma, Certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Olaszország, Milano, Emmi Dessert Italia S.p.A., Via Leonardo Da Vinci 10 - 20016 - Pero (MI) Italia

Codice di tracciabilità: IT 03 196 CE

Negozi: Auchan

Paesi di vendita: Ungheria, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    47 ingredienti

    : Mascarpone krém 70 % [víz, glükóz szirup (búza), finomított kókusz olaj, cukor, tejfehérje, sovány tejpor, tojássárgája, tojásfehérje, marsala bor, mascarpone zsíros lágy sajt 2% (pasztőrözött tejszín, pasztőrözött tej, savanyúságot szabályozó anyag: tejsav), etil-alkohol, tápióka keményítő, stabilizátorok (karragén, szentjánoskenyérliszt), emulgeálószer: zsírsavak mono - és digliceridjei; természetes aromák], kávés áztatólé 20% (víz, glükóz szirup (búza), etilalkohol, azonnal oldódó kávé 3,2%), piskóta 9% (tojás, búzaliszt, cukor, dextróz, emulgeálószer. zsírsavak mono - és digliceridjei, térfogatnövelő szerek: difoszfátok, nátrium-hidrogén-karbonát), kakaó készítmény 1% (kakaó 46%, dextróz, keményítő (búza), cukor, kakaóvaj). Alkoholt tartalmaz 2,0%.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Glutine, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1510 - Etanolo

    Etanolo: L'etanolo -o alcol etilico- è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. È noto anche come alcol etilico. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico e pungente, dal gusto leggermente dolce e bruciante. È tendenzialmente volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma che produce durante la combustione si presenta di colore blu tenue, e quindi non è molto distinguibile in presenza di luce.
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Proteine del latte, Latte scremato in polvere, Tuorlo d'uovo, Albume d'uovo, Panna, Latte pastorizzato, Uova

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: hu:mascarpone-krém, hu:finomított-kókusz-olaj, hu:marsala-bor, hu:mascarpone-zsíros-lágy-sajt, hu:tápióka-keményítő, hu:kávés-áztatólé, hu:etilalkohol, hu:azonnal-oldódó-kávé, hu:piskóta, hu:kakaó-készítmény

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Mascarpone krém 70% (víz, glükóz szirup (_búza_), finomított kókusz olaj, cukor, _tejfehérje_, sovány _tejpor_, _tojássárgája_, _tojásfehérje_, marsala bor, mascarpone zsíros lágy sajt 2% (_tejszín_, pasztőrözött _tej_, savanyúságot szabályozó anyag (tejsav)), etil-alkohol, tápióka keményítő, stabilizátorok (karragén, szentjánoskenyérliszt), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), természetes aromák), kávés áztatólé 20% (víz, glükóz szirup (_búza_), etilalkohol, azonnal oldódó kávé 3.2%), piskóta 9% (tojás, búzaliszt, cukor, dextróz, emulgeálószer, zsírsavak mono-és digliceridjei, térfogatnövelő szerek (difoszfátok), nátrium-hidrogén-karbonát), kakaó készítmény 1% (kakaó 0.46%, dextróz, keményítő (_búza_), cukor, kakaóvaj)
    1. Mascarpone krém -> hu:mascarpone-krém - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
      1. víz -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.66666666666667 - percent_max: 52
      2. glükóz szirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 27
        1. _búza_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2 - percent_max: 27
      3. finomított kókusz olaj -> hu:finomított-kókusz-olaj - percent_min: 2 - percent_max: 18.6666666666667
      4. cukor -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 14.5
      5. _tejfehérje_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 12
      6. sovány _tejpor_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 2 - percent_max: 10.3333333333333
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      8. _tojásfehérje_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 2 - percent_max: 8.25
      9. marsala bor -> hu:marsala-bor - percent_min: 2 - percent_max: 7.55555555555556
      10. mascarpone zsíros lágy sajt -> hu:mascarpone-zsíros-lágy-sajt - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
        1. _tejszín_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
        2. pasztőrözött _tej_ -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1
        3. savanyúságot szabályozó anyag -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
          1. tejsav -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      11. etil-alkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      12. tápióka keményítő -> hu:tápióka-keményítő - percent_min: 0 - percent_max: 2
      13. stabilizátorok -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. karragén -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
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      14. emulgeálószer -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. zsírsavak mono- és digliceridjei -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      15. természetes aromák -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    2. kávés áztatólé -> hu:kávés-áztatólé - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. víz -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 10.4
      2. glükóz szirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.2 - percent_max: 6.8
        1. _búza_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.2 - percent_max: 6.8
      3. etilalkohol -> hu:etilalkohol - percent_min: 3.2 - percent_max: 5.6
      4. azonnal oldódó kávé -> hu:azonnal-oldódó-kávé - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    3. piskóta -> hu:piskóta - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. tojás -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1.125 - percent_max: 9
      2. búzaliszt -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. cukor -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      4. dextróz -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      5. emulgeálószer -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      6. zsírsavak mono-és digliceridjei -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      7. térfogatnövelő szerek -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
        1. difoszfátok -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      8. nátrium-hidrogén-karbonát -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
    4. kakaó készítmény -> hu:kakaó-készítmény - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. kakaó -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0.46 - percent: 0.46 - percent_max: 0.46
      2. dextróz -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.135 - percent_max: 0.46
      3. keményítő -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
        1. _búza_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
      4. cukor -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2025
      5. kakaóvaj -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2025

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1100, valore arrotondato: 1100)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 64, valore arrotondato: 64)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (80 g)     		Rispetto a: Tiramisù
    Energia 1.100 kj
    (263 kcal)     		880 kj
    (210 kcal)     		-1%
    Grassi 11 g 8,8 g -6%
    Acidi Grassi saturi 8,5 g 6,8 g -1%
    Carboidrati 33 g 26,4 g -1%
    Zuccheri 24 g 19,2 g +6%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 4 g 3,2 g -0%
    Sale 0,16 g 0,128 g -7%
    Alcol 2 % vol 2 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 80 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, telperion87.

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