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Il Panettone Mignon – Tre marie

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Il Panettone Mignon – Tre marie

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Codice a Barre:
8004205030123(EAN / EAN-13)

Marche: Tre marie

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Panettone

Paesi di vendita: Francia, Italia

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 24/55

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      Energia

      4/10 points (1548kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      8/15 points (30g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      10/10 points (11g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.47g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 24 (24 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panettone
    Energia 1.548 kj
    (370 kcal)     		-3%
    Grassi 15 g -7%
    Acidi Grassi saturi 11 g +17%
    Carboidrati 52 g +2%
    Zuccheri 30 g +15%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 5,9 g -12%
    Sale 0,475 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7 %

Ingredienti

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    17 ingredienti

    Francese: farine de blé, rasins secs 17,5%, oeufs, beurre, zeste d'orange confite 10,5% (zeste d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, lait entier pasteurisé. levain (blé), émulsifiant: mono - et diglycerides d'acides gras; sel, arômes, beurre de cacao. Peut contenir soja et fruits à coque.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Soia

    • Ingredient information

      • Farina di frumento: 34.2% (estimate)

      • rasins-secs: 17.5%

      • Uova: 14.0% (estimate)

      • Burro: 14.0% (estimate)

      • Scorze d'arancia candite: 10.5%

      • — Scorza d'arancia: 7.0% (estimate)

      • — Sciroppo di glucosio-fruttosio: < 2% (estimate)

      • — Zucchero: < 2% (estimate)

      • Zucchero: 4.9% (estimate)

      • Latte intero pastorizzato: 2.4% (estimate)

      • Sourdough: < 2% (estimate)

      • — Lievito madre di frumento: < 2% (estimate)

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Burro di cacao: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova, Burro, Latte intero pastorizzato

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    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:rasins-secs, Scorze d'arancia candite, en:Sourdough, Lievito madre di frumento

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: farine de blé, rasins secs 17.5%, oeufs, beurre, zeste d'orange confite 10.5% (zeste d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, lait entier pasteurisé, levain (blé), émulsifiant (mono- et diglycerides d'acides gras), sel, arômes, beurre de cacao
    1. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 17.5 – percent_max: 51
    2. rasins secs -> fr:rasins-secs – percent_min: 17.5 – percent: 17.5 – percent_max: 17.5
    3. oeufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 10.5 – percent_max: 17.5
    4. beurre -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 10.5 – percent_max: 17.5
    5. zeste d'orange confite -> en:candied-orange-peel – percent_min: 10.5 – percent: 10.5 – percent_max: 10.5
      1. zeste d'orange -> en:orange-zest – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13034 – percent_min: 3.5 – percent_max: 10.5
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_max: 5.25
      3. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 10.5
    7. lait entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19024 – percent_min: 0 – percent_max: 8.8
    8. levain -> en:sourdough – percent_min: 0 – percent_max: 7.33333333333333
      1. blé -> en:wheat-sourdough – percent_min: 0 – percent_max: 7.33333333333333
    9. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 6.28571428571429
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 6.28571428571429
    10. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.475
    11. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.475
    12. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 0.475

Ambiente

Impronta carbonica

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