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Caramelle colate - Alpenliebe - 80 g

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Caramelle colate - Alpenliebe - 80 g

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Codice a Barre: 8003440109632 (EAN / EAN-13)

Quantità: 80 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Alpenliebe, Perfetti Van Melle

Categorie: Snack, Snack dolci, Dolci, Caramelle, Caramelle dure

Etichette, certificazioni, premi: Zucchero basso o assente, Senza glutine, Senza zucchero

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    13 ingredienti

    Edulcoranti (isomalto, acesulfame K), PANNA 5,5%, BURRO, agente di carica (pondestrosio), sale, emulsionante (lecitine di SOIA), colorante (caramello solfito-caustico), aroma
    Allergeni: Latte, Soia, Burro, Panna

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150b - Caramello solfito-caustico
    • Additivo: E950 - Acesulfame K
    • Additivo: E953 - Isomalto
    • Ingrediente: Agente di carica
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Edulcorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E950 - Acesulfame K

    Acesulfame K: L'acesulfame K è un edulcorante artificiale, chiamato anche acesulfame potassico -K è il simbolo del potassio-. È conosciuto anche come E950. L'acesulfame K, un sale di potassio, è stato scoperto casualmente nel 1967 dal chimico tedesco Karl Clauss, della compagnia Hoechst AG -oggi Nutrinova-.
    Fonte: Wikipedia

  • E953 - Isomalto

    Isomalto: L'isomalto è un sostituto dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero. Ha un piccolo impatto sui livelli di glucosio nel sangue e non porta alla formazione di carie dentali. Fornisce 2kcal/g, la metà di quelle dello zucchero. Comunque, come la maggior parte degli alditoli comporta rischi legati a disturbi gastrici tra cui flatulenze e diarrea se consumato in grandi quantità. A causa delle sue proprietà lassative, è sconsigliato il consumo di isomalto in dosi superiori a 50g al giorno per gli adulti e 25g per i bambini. L'isomalto è generalmente combinato con sostanze ad alto potere dolcificante, come il sucralosio in maniera tale da ottenere una miscela con approssimativamente la dolcezza dello zucchero. È una sostanza cristallina, bianca e inodore, contenente all'incirca il 5% di acqua di cristallizzazione. L'isomalto non ha l'indesiderato "effetto di raffreddamento" proprio di altri zuccheri alcolici, in particolare lo xilitolo e l'eritriolo. L'isomalto è inusuale in quanto è uno zucchero alcolico prodotto dalle barbabietole. L'isomalto è prodotto in un processo a due fasi in cui lo zucchero è prima trasformato in isomaltosio, un disaccaride riducente -6-O-α-D-glucopiranosido-D-fruttosio-. L'isomaltosio è poi idrogenato usando un convertitore catalitico metallico. Il prodotto finale è una composizione equimolare di 6-O-α-D-glucopiranosio-D-sorbitolo -1‚6-GPS- e 1-O-α-D-glucopiranosio-D-mannitolo-diidrato -1‚1-GPM-diidrato-. L'isomalto è stato approvato per l'uso dagli USA dal 1990, è stato approvato anche in Australia, Italia, Nuova Zelanda e Paesi Bassi -nota: la lista dei paesi non è completa-. L'isomalto può essere utilizzato anche per la scultura di zucchero ed alcuni lo preferiscono allo zucchero in quanto cristallizza più lentamente.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Pondestrosio

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Panna, Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Pondestrosio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Edulcoranti (isomalto, acesulfame K), _PANNA_ 5.5%, _BURRO_, agente di carica (pondestrosio), sale, emulsionante (lecitine di _SOIA_), colorante (caramello solfito-caustico), aroma
    1. Edulcoranti -> en:sweetener - percent_min: 80.1 - percent_max: 94.5
      1. isomalto -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40.05 - percent_max: 94.5
      2. acesulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 47.25
    2. _PANNA_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    3. _BURRO_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    4. agente di carica -> en:bulking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      1. pondestrosio -> it:pondestrosio - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    6. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. lecitine di _SOIA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    7. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. caramello solfito-caustico -> en:e150b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1167, valore arrotondato: 1167)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.4, valore arrotondato: 4.4)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 340, valore arrotondato: 340)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Caramelle dure
    Energia 1.167 kj
    (275 kcal)     		-4%
    Grassi 6,9 g +7.627%
    Acidi Grassi saturi 4,4 g +9.383%
    Carboidrati 87 g -8%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 0,3 g +75%
    Sale 0,85 g +1.426%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, ossas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklsDIXTmW_WHQLfix3b4viXcrLjffF0x4HIMqs.

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