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Crackers con Carota e Riso integrale - Misura - 230 gr.

Crackers con Carota e Riso integrale - Misura - 230 gr.

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Codice a Barre: 8002590048310 (EAN / EAN-13)

Quantità: 230 gr.

Confezionamento: Carta

Marche: Misura

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Pasti, Crackers, en:Wheat crackers

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma, 100% farina integrale, 13% fibre, Fibre extra, Ricchi in fibre

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Patrignano d'Assisi

Codice di tracciabilità: FSC C115580

Negozi: Eurospar

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    15 ingredienti


    Farina integrale di grano tenero 80% - olio di girasole - semi chia (Salvia hispanica)7,5%-farina di fiocchi di avena 4% - Latte scremato polvere - estratto di malto d'orzo e di mais - sale - agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico - lievito birra-aromi naturali - agente di trattamento della farina: acido l-ascorbico. Può contenere soia, frutta a guscio e semi di sesamo.
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia
  • E503ii - Carbonato acido di ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-integrale-di-grano-tenero, 7-5-farina-di-fiocchi-di-avena, Latte-scremato-polvere, Estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais, Lievito-birra-aromi-naturali

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-integrale-di-grano-tenero, 7-5-farina-di-fiocchi-di-avena, Latte-scremato-polvere, Estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais, Lievito-birra-aromi-naturali

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-integrale-di-grano-tenero, 7-5-farina-di-fiocchi-di-avena, Latte-scremato-polvere, Estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais, Lievito-birra-aromi-naturali

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina integrale di grano tenero 80%, olio di girasole, chia (Salvia hispanica), 7.5%-farina di fiocchi di avena 4%, Latte scremato polvere, estratto di malto d'orzo e di mais, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio), carbonato acido di sodio, difosfato disodico, lievito birra-aromi naturali, agente di trattamento della farina (acido l-ascorbico)
    1. Farina integrale di grano tenero -> it:farina-integrale-di-grano-tenero - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent_max: 12
    3. chia -> en:chia - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 12
      1. Salvia hispanica -> en:chia - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 12
    4. 7.5%-farina di fiocchi di avena -> it:7-5-farina-di-fiocchi-di-avena - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. Latte scremato polvere -> it:latte-scremato-polvere - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. estratto di malto d'orzo e di mais -> it:estratto-di-malto-d-orzo-e-di-mais - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. carbonato acido di ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. lievito birra-aromi naturali -> it:lievito-birra-aromi-naturali - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    12. agente di trattamento della farina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acido l-ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1707, valore arrotondato: 1707)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Wheat crackers
    Energia 1.707 kj
    (408 kcal)
    -5%
    Grassi 10 g -12%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g -38%
    Carboidrati 62 g -8%
    Zuccheri 7,8 g +182%
    Fibra alimentare 13 g +190%
    Proteine 11 g +7%
    Sale 1,7 g -7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto