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Gran pesto alla Genovese - tigullio - 190 g

Gran pesto alla Genovese - tigullio - 190 g

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Codice a Barre: 80024101

Nome generico: Pesto alla genovese

Quantità: 190 g

Confezionamento: Vetro

Marche: Tigullio, Star

Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, Pesto, Pesto alla Genovese, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Negozi: sapori d'Italia, Coop, Esselunga

Paesi di vendita: Francia, Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti


    Oli vegetali (girasole, oliva, oliva vergine, sansa di oliva, colza, soia), basilico 33%, anacardi, formaggio Grana Padano DOP 7,4% (con proteine dell'uovo), siero di latte, sale, zucchero, pinoli 1%, olio extra vergine di oliva 1%, formaggio Pecorino Romano DOP 1%, correttore di acidità: acido lattico, aroma naturale, proteine del latte, aglio, antiossidante: estratto di rosmarino. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Oliva-vergine, Sansa-di-oliva, Con-proteine-dell-uovo, Puo-contenere-tracce-di-altra-frutta-a-guscio

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Siero di latte, Pecorino romano, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Oliva-vergine, Sansa-di-oliva, Con-proteine-dell-uovo, Puo-contenere-tracce-di-altra-frutta-a-guscio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Oli vegetali (girasole, oliva, oliva vergine, sansa di oliva, colza, soia), basilico 33%, anacardi, formaggio Grana Padano 7.4% (con proteine dell'uovo), siero di latte, sale, zucchero, pinoli 1%, olio extra vergine di oliva 1%, formaggio Pecorino Romano 1%, correttore di acidità (acido lattico), aroma naturale, proteine del latte, aglio, antiossidante (estratto di rosmarino, Può contenere tracce di altra frutta a guscio)
    1. Oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 33 - percent_max: 46.2
      1. girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 46.2
      2. oliva -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.1
      3. oliva vergine -> it:oliva-vergine - percent_min: 0 - percent_max: 15.4
      4. sansa di oliva -> it:sansa-di-oliva - percent_min: 0 - percent_max: 11.55
      5. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.24
      6. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.7
    2. basilico -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
    3. anacardi -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.4 - percent_max: 20.6
    4. formaggio Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 7.4 - percent: 7.4 - percent_max: 7.4
      1. con proteine dell'uovo -> it:con-proteine-dell-uovo - percent_min: 7.4 - percent_max: 7.4
    5. siero di latte -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 7.4
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    7. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3.2
    8. pinoli -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. olio extra vergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. formaggio Pecorino Romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
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    14. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Può contenere tracce di altra frutta a guscio -> it:puo-contenere-tracce-di-altra-frutta-a-guscio - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 24

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.8, valore arrotondato: 6.8)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 24.590625, valore arrotondato: 24.6)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1947, valore arrotondato: 1947)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.7, valore arrotondato: 7.7)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.8, valore arrotondato: 6.8)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1280, valore arrotondato: 1280)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (38g)
    Rispetto a: Sughi per pasta
    Energia 1.947 kj
    (471 kcal)
    740 kj
    (179 kcal)
    +115%
    Grassi 45 g 17,1 g +134%
    Acidi Grassi saturi 6,8 g 2,58 g +80%
    Carboidrati 9,3 g 3,53 g +73%
    Zuccheri 7,7 g 2,93 g +131%
    Fibra alimentare 1 g 0,38 g -39%
    Proteine 6,8 g 2,58 g +48%
    Sale 3,2 g 1,22 g +118%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 24,591 % 24,591 %
Porzione: 38g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da agamitsudo
Ultima modifica della pagina del prodotto il da mvk.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, gmlaa, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, simondot, telperion87, yuka.B7VbBv-JG5YfI8PT3pI-wwmDT_vjO6V4Gmdcog, yuka.PKB4ZtymG5YGDvPY_qIa0j2jSdfMBvoGHUAOoQ, yuka.WDRZbFFJMEdqTmc3bzhNNytVdnF3UDkxN0xLMUFYR1FjT00ySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZ-TdTY-BHkNRHUpWyi-PKAd425TPZTvYj3E6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZ8dPfQsBHaODDll3PU9vaHIrPRc-pS5IHwAqs.

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