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Barrette cioccalo fondente – Coop – 126 g

Barrette cioccalo fondente – Coop – 126 g

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Codice a Barre:
8001120936400(EAN / EAN-13)

Quantità: 126 g

Marche: Coop

Categorie: Snack, Snack dolci, Barrette, Barrette di cereali, Barrette di cereali con cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 17/55

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      Energia

      5/10 points (1720kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      6/15 points (23g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      4/10 points (4.6g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.57g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 2/10

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      Fibra

      2/5 points (4.7g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 15 (17 - 2)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Preparato
    per 100 g / 100 ml
    Preparato
    per porzione (21 g)
    Rispetto a: Barrette di cereali con cioccolato
    Energia 1.720 kj
    (411 kcal)
    1.700 kj
    (1700 kcal)
    356 kj
    (356 kcal)
    +2%
    Grassi 10 g 10 g 2,1 g -7%
    Acidi Grassi saturi 4,6 g 4,29 g 0,9 g -2%
    Carboidrati 71 g 71,4 g 15 g +7%
    Zuccheri 23 g 26,2 g 5,5 g -10%
    Fibra alimentare 4,7 g 4,29 g 0,9 g -18%
    Proteine 6,7 g 5,71 g 1,2 g -5%
    Sale 0,57 g 0,571 g 0,12 g +20%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % ? ?
Porzione: 21 g

Ingredienti

  • icon

    45 ingredienti


    fiocchi di frumento integrale 32% (farina di frumento integrale (29% sul totale), zucchero, estratto di malto d'orzo, sale), cioccolato fondente 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti (lecitina di soia, poliricinoleato di poliglicerile), aroma naturale) sciroppo di glucosio, cereali estrusi 9% (farina di frumento integrale (5% sul totale), farina di riso (2,5% sul totale), zucchero, farina di orzo maltato, farina di frumento maltata, sale, emulsionante: lecitina di soia), fiocchi di avena 6,5%, fruttosio, glucosio, zucchero, pezzi di cioccolato fondente 3,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), olio di semi di girasole, agenti umidificanti (sorbitolo, glicerolo), aromi naturali, sale, zucchero caramellato, emulsionante: lecitina di soia, Puó contenere tracce di latte e frutta a guscio
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Latte, Frutta a guscio
    • Ingredient information


      • Frumento integrale: 32.0%


      • — Farina integrale di frumento: 29.0% (estimate)


      • —— Sul-totale: 29.0%


      • — Zucchero: 2.0% (estimate)


      • — Estratto di malto d'orzo: < 2% (estimate)


      • — Sale: < 2% (estimate)


      • Cioccolato fondente: 16.0%


      • — Zucchero: 9.6% (estimate)


      • — Pasta di cacao: 3.2% (estimate)


      • — Burro di cacao: < 2% (estimate)


      • — Emulsionante: < 2% (estimate)


      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • —— Poliricinoleato-di-poliglicerile: < 2% (estimate)


      • — Aroma naturale: < 2% (estimate)


      • Sciroppo di glucosio: 12.5% (estimate)


        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO
      • Cereali: 9.0%


      • — Farina integrale di frumento: 5.0% (estimate)


      • —— Sul-totale: 5.0%


      • — Farina di riso: 2.5% (estimate)


      • —— Sul-totale: 2.5%


      • — Zucchero: < 2% (estimate)


      • — Farina di orzo maltato: < 2% (estimate)


      • — Frumento: < 2% (estimate)


      • — Sale: < 2% (estimate)


      • — Emulsionante: < 2% (estimate)


      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • Fiocchi di avena: 6.5%


      • Fruttosio: 5.0% (estimate)


      • Glucosio: 5.0% (estimate)


      • Zucchero: 4.2% (estimate)


      • Cioccolato fondente: 3.5%


      • — Zucchero: 2.2% (estimate)


      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)


      • — Burro di cacao: < 2% (estimate)


      • — Emulsionante: < 2% (estimate)


      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • Olio di girasole: < 2% (estimate)


      • Umidificante: < 2% (estimate)


      • — E420: < 2% (estimate)


      • — E422: < 2% (estimate)


      • Aroma naturale: < 2% (estimate)


      • Sale: < 2% (estimate)


      • Zucchero caramellato: < 2% (estimate)


      • Emulsionante: < 2% (estimate)


      • — Lecitina di soia: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Sul-totale, Poliricinoleato-di-poliglicerile, Sul-totale, Sul-totale

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Sul-totale, Poliricinoleato-di-poliglicerile, Sul-totale, Sul-totale

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: frumento integrale 32% (farina di frumento integrale (sul totale 29%), zucchero, estratto di malto d'orzo, sale), cioccolato fondente 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti (lecitina di soia, poliricinoleato di poliglicerile), aroma naturale), sciroppo di glucosio, cereali 9% (farina di frumento integrale (sul totale 5%), farina di riso (sul totale 2.5%), zucchero, farina di orzo maltato, frumento, sale, emulsionante (lecitina di soia)), fiocchi di avena 6.5%, fruttosio, glucosio, zucchero, cioccolato fondente 3.5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia)), olio di semi di girasole, agenti umidificanti (sorbitolo, glicerolo), aromi naturali, sale, zucchero caramellato, emulsionante (lecitina di soia)
    1. frumento integrale -> en:whole-wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9010 – percent_min: 32 – percent: 32 – percent_max: 32
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    3. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 9 – percent_max: 16
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        1. sul totale -> it:sul-totale – percent_min: 2.5 – percent: 2.5 – percent_max: 2.5
      3. zucchero -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.3 – percent_max: 1.5
      4. farina di orzo maltato -> en:barley-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
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      7. emulsionante -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.375
        1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 0.375
    5. fiocchi di avena -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent_min: 6.5 – percent: 6.5 – percent_max: 6.5
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    7. glucosio -> en:glucose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 3.5 – percent_max: 6.5
    8. zucchero -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 3.5 – percent_max: 4.91666666666667
    9. cioccolato fondente -> en:dark-chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent_min: 3.5 – percent: 3.5 – percent_max: 3.5
      1. zucchero -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.875 – percent_max: 3.5
      2. pasta di cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 1.75
      3. burro di cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 1.16666666666667
      4. emulsionante -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.875
        1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 0.875
    10. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 2.8125
    11. agenti umidificanti -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      1. sorbitolo -> en:e420 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      2. glicerolo -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.25
    12. aromi naturali -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.25
    13. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.57
    14. zucchero caramellato -> en:caramelised-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.57
    15. emulsionante -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.57
      1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 0.57

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