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Hamburger polpa scelta di scottona italiana - Coop - 220 g

Hamburger polpa scelta di scottona italiana - Coop - 220 g

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Codice a Barre: 8001120828521 (EAN / EAN-13)

Quantità: 220 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Coop

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni

Luoghi di produzione o lavorazione: Reggio Emilia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    27 ingredienti


    Carne di scottona bovino adulto 88%, acqua, farina di mais, olio di semi di girasole, fiocchi di patata, fibra vegetale (piselli, agrumi, carote), sciroppo di glucosio, zucchero, correttori di acidità: lattato di sodio, citrato di sodio, acetato di sodio, sale iodato (sale, iodato di potassio 0,007%), rosmarino, aglio, salvia, pepe, cipolla, estratto di lievito, antiossidante: acido ascorbico. *Relativa alla carne di scottona bovino adulto. Può contenere latte, sedano.
    Tracce: Sedano, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E325 - Lattato di sodio
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E262i - Acetato di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E325 - Lattato di sodio


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Carne-di-scottona-bovino-adulto, Relativa-alla-carne-di-scottona-bovino-adulto

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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    : Carne di scottona bovino adulto 88%, acqua, farina di mais, olio di semi di girasole, fiocchi di patata, fibra vegetale (piselli, agrumi, carote), sciroppo di glucosio, zucchero, correttori di acidità (lattato di sodio), citrato di sodio, acetato di sodio, sale iodato (sale, iodato di potassio 0.007%), rosmarino, aglio, salvia, pepe, cipolla, estratto di lievito, antiossidante (acido ascorbico, Relativa alla carne di scottona bovino adulto)
    1. Carne di scottona bovino adulto -> it:carne-di-scottona-bovino-adulto - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 12
    3. farina di mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
    4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666666
    5. fiocchi di patata -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778
    6. fibra vegetale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      1. piselli -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      2. agrumi -> en:citrus-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666667
      3. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
    7. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.26666666666667
    8. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. correttori di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. lattato di sodio -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. citrato di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. acetato di sodio -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.007 - percent_max: 0.493
      2. iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.007 - percent: 0.007 - percent_max: 0.007
    13. rosmarino -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. salvia -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11069 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. Relativa alla carne di scottona bovino adulto -> it:relativa-alla-carne-di-scottona-bovino-adulto - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.355723063151054, valore arrotondato: 0.4)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 2 / 10 (valore: 690, valore arrotondato: 690)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.8, valore arrotondato: 3.8)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 220, valore arrotondato: 220)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (110g)
    Rispetto a: Carni
    Energia 690 kj
    (165 kcal)
    759 kj
    (182 kcal)
    -24%
    Grassi 8,4 g 9,24 g -36%
    Acidi Grassi saturi 3,8 g 4,18 g -19%
    Carboidrati 4,1 g 4,51 g +118%
    Zuccheri 0,5 g 0,55 g +30%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,55 g +47%
    Proteine 18 g 19,8 g -13%
    Sale 0,55 g 0,605 g -80%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,356 % 0,356 %
Porzione: 110g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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