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Risotto con funghi porcini - Coop - 250 g

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Risotto con funghi porcini - Coop - 250 g

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Codice a Barre: 8001120709394 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Marche: Coop

Categorie: Pasti, Piatti a base di riso, Risotti, Piatti pronti, Risotto alle verdure, Risotti ai funghi

Etichette, certificazioni, premi: Riso 100% italiano

Origine degli ingredienti: Riso 100% italiano

Codice di tracciabilità: IT C4E68 CE

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    51 ingredienti

    Condimento ai funghi 60% [acqua, funghi champignon trifolati 19% (11% sul totale: funghi champignon coltivati (Agaricus bisporus) 80% (9% sul prodotto finito), olio di semi di girasole, sale, cipolla, aromi, correttore di acidità: acido citrico; antiossidante: acido ascorbico; prezzemolo, aglio, pepe), panna, cipolla, funghi porcini in olio 5,5% (3% sul totale: funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo 75% (2,5% sul totale) olio di semi di girasole, sale, cipolla, aromi, correttore di acidità: acido citrico, prezzemolo, antiossidante: acido ascorbico; aglio, pepe) formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), amido di mais, vino bianco (contiene solfiti), sale marino integrale, aglio (contiene solfiti), pepe, aromi], riso cotto 40% (riso parboiled, acqua, sale marino integrale).
    Allergeni: Latte, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Condimento-ai-funghi, Funghi-champignon-trifolati, Sul-totale, Funghi-champignon-coltivati, Sul-prodotto-finito, Funghi-porcini-in-olio, Sul-totale, Boletus-edulis-e-relativo-gruppo, Sul-totale, Pepe-formaggio-grattugiato

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Panna, Latte, Lisozima da uovo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Condimento ai funghi 60% (acqua, funghi champignon trifolati 19% (sul totale 11% (funghi champignon coltivati 9.8876404494382% (Agaricus bisporus), sul prodotto finito 1.1123595505618%), olio di semi di girasole, sale, cipolla, aromi, correttore di acidità (acido citrico), antiossidante (acido ascorbico), prezzemolo, aglio, pepe), panna, cipolla, funghi porcini in olio 5.5%, sul totale 3% (funghi porcini, Boletus edulis e relativo gruppo 2.25% (sul totale 2.5%), olio di semi di girasole), sale, cipolla, aromi, correttore di acidità (acido citrico), prezzemolo, antiossidante (acido ascorbico), aglio, pepe) formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante (lisozima da uovo)), amido di mais, vino bianco, sale marino integrale, aglio, pepe, aromi), riso cotto 40% (riso parboiled, acqua, sale marino integrale)
    1. Condimento ai funghi -> it:condimento-ai-funghi - percent: 60
      1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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            1. Agaricus bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
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        3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      16. vino bianco -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      17. sale marino integrale -> en:unrefined-sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
      18. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      19. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      20. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. riso cotto -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 40
      1. riso parboiled -> en:parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9101
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sale marino integrale -> en:unrefined-sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 13

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 13.7313904494382, valore arrotondato: 13.7)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 2 / 10 (valore: 744, valore arrotondato: 744)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 248, valore arrotondato: 248)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Risotto alle verdure
    Energia 744 kj
    (177 kcal)     		-43%
    Grassi 6,3 g +248%
    Acidi Grassi saturi 3,1 g +479%
    Carboidrati 26 g -59%
    Zuccheri 0,8 g -44%
    Fibra alimentare 1 g -47%
    Proteine 3,4 g -49%
    Sale 0,62 g -59%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 13,731 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da foodless
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